“民以食為天”，這是我們大家都非常熟悉的一句話，那么在飲食中有很多的口訣和常識需要我們深入學習，下面我們?yōu)榇蠹抑v解中醫(yī)上的飲食常識。
中醫(yī)理論講究的是“藥食同源”，飲食忌口是在中醫(yī)營養(yǎng)學中的一個很重要的方面。正如名醫(yī)張仲景所說“所食之味，有與病相宜，有與身為害， 若得宜則宜體，害則成疾，以此致危”，便是此理。
凡氣虛之人，忌吃破氣耗氣的食物，忌吃生冷性涼的食品，忌吃油膩，辛辣食物。比如山楂，雖然具有開胃消食的作用，可是也有破氣耗氣之害，正如清代王世雄在《隨息居飲食譜》中所言：多食耗氣，羸弱之人或虛病后忌食之。在清代的本草類名著《得配本草》中也有明確的告誡：氣虛便溏，脾虛不食，二者禁用。還有大蒜、薄荷，氣虛之人也不宜多食。此外，氣虛之人，也應當少吃柚子、金橘、橙子、蘿卜等。
血虛之人，忌吃生冷性涼之品。如冷飲、西瓜、雪梨等。
陰虛之人，忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫熱香燥食品，忌吃煎炸炒爆的食物，忌吃性熱的食物。比如食用肉桂后易助火傷陰，凡陰虛體質以及陰虛之病，均不宜吃。正如明代藥學著作《本草經(jīng)疏》中所言：男女陰虛，法并忌之。
陽虛之人，忌食性寒生冷之物，忌吃各種冷飲，忌吃各種生冷瓜果。比如鴨肉、兔肉、甜瓜等。宋代中醫(yī)學著作《本草衍義》中有告誡：甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。
以上是從氣血陰陽論之，接下來，按照脾虛，腎虛，肺虛來看看該如何忌口。
脾虛之人，忌吃生冷瓜果蔬菜，忌吃性寒之物，忌吃滋膩厚味，堅硬難化之物，忌吃辛辣耗氣、破氣傷胃的食品，忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。比如鴨肉、甲魚、梨、山楂、甜菜。清代的吳儀洛在《本草從新》中對于甲魚有“脾虛者大忌”的描述。
腎虛之人，忌吃生冷大涼之物，忌吃辛辣香燥食品，出現(xiàn)腎虛浮腫時，又忌過咸飲食，也忌吃蔥蒜等刺激性食品。比如柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、甜瓜，洋蔥等。
肺虛之人，忌吃辛辣，忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性寒之物，忌吃炒炸烤爆之類香燥傷陰的食品。比如石榴，性溫，味酸甜。根據(jù)前人的經(jīng)驗，石榴有損耗肺氣之弊，故凡肺氣虛者，不宜多食。像患有慢性氣管炎，肺氣腫，支氣管哮喘等虛喘者，皆應忌之。
專家表示說只有我們充分了解的食物的性味才能更好的掌握飲食的規(guī)律以及禁忌，幫助我們在飲食上提供精確的養(yǎng)生之道。
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