1、時(shí)令水果榨汁更健康
據(jù)了解，現(xiàn)在的反季節(jié)水果主要是通過特殊手段改變生長環(huán)境讓植物的成熟季節(jié)提前而栽培出來的品種。比如，為了便于貯藏和運(yùn)輸，果農(nóng)提前把還沒有成熟的水果摘下來，再用乙烯將它們催熟銷售。這樣的水果，食用后會對人體產(chǎn)生有害影響。
呂利醫(yī)師認(rèn)為：“暑夏盛產(chǎn)西瓜時(shí)，就推薦吃西瓜。不但可解暑熱、發(fā)汗多，還可以補(bǔ)充水分。”
富含水分而又適宜糖友榨果汁的水果，有蘋果、橘子、梨、葡萄、檸檬、香瓜等。
2、自制果汁不要添加蜂蜜
自己榨的鮮果汁，味道沒有市面果汁甜。有些朋友就會想到添加蜂蜜來增加甜度，這樣的果汁會比較好喝。
實(shí)際上，蜂蜜血糖生成指數(shù)GI為73.0，每100克有321千卡熱量。在果汁里添加蜂蜜等于是給果汁加了糖。這樣就會像市面果汁添加甜味劑一樣成為高糖食品，不利于糖友食用。糖友在自制果汁的時(shí)候，不要添加蜂蜜或白糖等食品。
3、喝果汁，也要測量血糖
飲用自己動手榨的健康鮮果汁時(shí)，最好對照一下水果的熱量對應(yīng)表，(一般新鮮水果每200克含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物21克、熱量90千卡)同時(shí)要檢測這種果汁對自己血糖帶來的變化，如喝之前測一下血糖，喝后兩小時(shí)測一下血糖，對比兩者，看這種果汁，這個(gè)數(shù)量，是不是適合自己。這樣就可以選出一種最適合自己的水果來榨果汁了。
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