螃蟹的美味古往今來無不為人們所稱道。然而，吃螃蟹并非人人皆宜。特別是患有某些疾病的人切勿貪一時(shí)口福，否則會(huì)加重疾病，有以下八類人須注意。
※ 孕婦： 蟹有散血的作用，孕婦食后易產(chǎn)生流產(chǎn)等后果。中醫(yī)認(rèn)為，某些水產(chǎn)品有活血的作用，食用后對(duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)。
※ 傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人： 因?yàn)楦叩鞍椎捏π凡灰紫眨院笠资垢忻半y愈或使病情加重。
※過敏體質(zhì)的人：螃蟹是一種常見的容易引起過敏的食物。過敏體質(zhì)者吃了螃蟹后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會(huì)引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食，因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?/p>
※ 心血管病：螃蟹含膽固醇較高。心血管病人食用含膽固醇過高的食物，會(huì)引致膽固醇增高，加重心血管病的發(fā)展，因而應(yīng)少吃或不吃螃蟹，張醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，這類病人尤其不宜吃蟹膏，因?yàn)樾犯嗟牡鞍踪|(zhì)含量更高。
※老年人、幼兒：因老年人消化系統(tǒng)臟器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。此外，幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
※ 糖尿病、腎病和膽結(jié)石癥患者：糖尿病和腎病本身會(huì)對(duì)全身血管造成傷害，時(shí)間一長(zhǎng)，這些患者很容易患上心血管并發(fā)癥，如高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等，這些疾病又會(huì)加重原發(fā)病情，造成惡性循環(huán)，危害健康。因此，糖尿病和腎病患者應(yīng)少攝入膽固醇。還有，膽結(jié)石患者應(yīng)少攝入膽固醇，以緩解膽固醇的代謝障礙，防止膽結(jié)石癥的形成。因此，這些患者應(yīng)該少食螃蟹，吃時(shí)一定要適量。
※痛風(fēng)患者：螃蟹中嘌呤的含量較高，每100克螃蟹中含嘌呤82毫克，痛風(fēng)患者每日嘌呤攝入量不宜超過100-150毫克。痛風(fēng)患者除了少吃螃蟹外，還要注意烹飪方法，特別不能食用蟹肉或蟹黃做的湯、羹，因?yàn)猷堰适撬苄缘�，�?huì)增加腸道的吸收率。
※消化系統(tǒng)疾病患者：急慢性胃炎、十二指腸潰瘍、肝炎等存在消化功能減退的患者，對(duì)螃蟹等蛋白質(zhì)含量高的食物不易消化吸收，攝入后容易發(fā)生腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。因此要避免一次大量食用。
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