嬰兒喂養(yǎng)
什么是輔食粥
輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，其中一般含有多種營養(yǎng)，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米為主要原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，營養(yǎng)豐富，提升寶寶食欲。
提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精，因為給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔，對孩子的健康不利。千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑，不能讓孩子養(yǎng)成嗜鹽、糖等習慣。
如何制作輔食粥
粥的制作將米淘洗干凈，先放入沸水中煮，再沸后用文火繼續(xù)煮至米爛開花，收湯成米糊狀，然后再適量加入其它輔食材料，攪拌即可食用。做法會根據(jù)具體輔食食材的不同而有所調整。
輔食粥制作注意事項
1、除了給寶寶進食，還要多給寶寶吃魚，水果，青菜。比較好的水果有西紅柿汁，西紅柿要挑熟透的紅色的最好。
2、有些粥要放入姜主要是去腥，姜要帶皮的比較好。
3、粥中加入青菜末以后煮開就好了，煮久了味道不好，維生素也沒有了，寶寶的青菜一定要先用流水洗干凈，再用鹽水泡15分鐘哦。
輔食粥食譜
1、紅棗粥（內含蛋白質、糖分、有機酸、黏液質、維他命A、B2、C、鈣質、磷質、鐵質等。）
做法：
?。?）煮好白粥（小米粥）；
?。?）將紅棗洗干凈，泡10分鐘左右，放入粥中煮15分鐘，將紅棗拿出放入涼開水中去皮（這樣很好去皮，用手撕掉就可以了），去核，拌入粥中給寶寶食用，記得不要加糖哦！
2、雞血（鴨血）粥（動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。）
做法：
?。?）用筒子骨熬湯后，將湯濾出煮粥。
（2）將雞血、鴨血加兩片姜用水煮透后剁碎，可以加點胡蘿卜一起放入骨頭湯煮好的粥里煮半個小時，就可以給寶寶食用了。
3、牛肉粥（吃牛肉的寶寶力氣很大哦。）
做法：煮好白粥，將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。
4、雞肉、雞肝粥（雞肝比豬肝容易消化和吸收，很適合寶寶食用。）
做法：煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。
5、核桃粥（核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。）
做法：新鮮的核桃去殼取出核桃肉，用攪拌機打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了，不要煮太長時間，煮開后5分鐘就可以了給寶寶吃了。
制作輔食粥適宜食材
基本上，除了一些可能會引起寶寶過敏，或者是寶寶不容易消化的食材外，一般的食物都能作為輔食粥的食材。但如果想寶寶獲得的營養(yǎng)更加全面，可以適當給寶寶添加富含蛋白質、維生素等食物。
1.富含蛋白質的食物，比如雞肉、瘦肉、堅果、豆類。蛋白質對寶寶有著非同一般的作用。寶寶的生長發(fā)育、機能的正常運作和預防疾病都需要蛋白質，特別是在寶寶快速發(fā)育時期，因此，寶寶要多吃富含蛋白質的食物。
2.富含維生素的食物，比如胡蘿卜、海帶、花椰菜等，這些食物既能補充水分，又能提高免疫力，豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收，減少貧血的發(fā)生，建議經(jīng)常給寶寶食用。特別是胡蘿卜，有助于加強大腦的新陳代謝，對提高孩子的記憶力十分有益。
3.可以適當?shù)慕o寶寶增加一些魚類，如平魚、黃魚、巴魚等，這類的魚肉多，刺少，便于加工成肉糜。魚肉含磷脂、蛋白質很高，并且細嫩易消化，適合寶寶發(fā)育的營養(yǎng)需要，但是一定要選購新鮮的魚。
4.番薯和土豆，這兩樣食物不僅有營養(yǎng)，而且味道和松軟的質地都是寶寶所喜愛的。
5.花生?；ㄉ鷮儆趫怨惖氖澄?，含有人體所必須的氨基酸，可以提高寶寶的智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管。但需要注意的是，如果要用花生作為配料，建議先用豆?jié){機打碎，再和米一起煮成輔食粥。
制作輔食粥禁忌食材
在給寶寶制作輔食粥的時候，不是所有的食材都可以作為配料的，容易引起寶寶的過敏的食物，或者是因為對于寶寶來說，太難消化的食物等是不能往寶寶的輔食粥中添加的。
1.容易引起寶寶的過敏的水果。有些水果例如芒果、菠蘿、柑橘類、有毛的水果（水蜜桃、奇異果）等，這些水果可能會引起寶寶的過敏，建議不要作為輔食粥添加的食物。
2.難于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難于消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現(xiàn)在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育完善，應該吃寫容易消化的食物而不是難于消化的食物。
3.容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，建議不宜在1歲作為輔食粥的添加食材。
4.調味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調料，主要是因為口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。另外，從嬰兒期就習慣于較咸的食品，長大了這一不良習慣也難于糾正。除了上面的這些食材外，在添加輔食的時候還有一點需要注意的，就是一次添加兩種。這里所說的一次不能添加兩種，是指之前沒有加過的輔食，不能兩種同時加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應，再加下一種，而已經(jīng)加過的輔食就可以混著添加了。
幼兒急疹不能吃什么
寶寶輔食如何制作
不少媽媽選擇在家給寶寶自制輔食，考慮到市場上的蔬菜大部分受到農(nóng)藥的污染，所以建議有條件的媽媽買有機水果有機蔬菜，如果沒有太多選擇的話，那就盡量把農(nóng)藥殘留降到最低。
綠葉菜的清洗方法
1、淘米水
適用范圍：葉類蔬菜
一般來說，小白菜等葉類蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，然后用清水蓋過水果蔬菜5厘米左右，浸泡時間應不少于30分鐘，如果能用淘米水浸泡效果最好，基本上可清除大部分殘留農(nóng)藥。
2、鹽水
適用范圍：花類蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果
金針菜等花類蔬菜縫隙較多，草莓等水果表面不太平整，容易藏污納垢，僅用清水效果不理想。建議在清除花類蔬菜時在清水中放些鹽，可以吸附縫隙里殘附的農(nóng)藥。
3、果蔬清洗劑
適用范圍：適用于大部分的果蔬。
對于根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀將皮削掉。
輔食工具有哪些
1、廚房已有工具
走進廚房，會發(fā)現(xiàn)廚房早已有了大部分制作輔食所必須的工具，媽媽可不必手忙腳亂去新購置一堆工具，只要注意衛(wèi)生，已有的廚具也可以大顯身手的。
?。?）菜板：菜板多次使用的輔食工具，要常洗、常消毒。最簡單的消毒方法是開水燙，也可以選擇日光曬。
Tips：最好給寶寶用專用菜板制作輔食，這對減少交叉感染十分有效。
?。?）刀具：給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時用的刀分開，以保證清潔。每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干，以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。
Tips：生熟食所用的刀具一定要分開使用，寶寶的消化系統(tǒng)還很脆弱，千萬不能將就”。
?。?）刨絲器：刨絲器做絲、泥類食物必備的用具，可以將水果、蔬菜等刨成很細的絲，一般的不銹鋼擦子即可，每次使用后都要清洗干凈晾干，食物細碎的殘渣很容易藏在細縫里，要特別注意。
Tips：有些質地較軟的食物，可以用刨絲器替代攪拌機將其弄細給寶寶吃。
?。?）蒸鍋：蒸熟或蒸軟食物用，蒸出來的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存營養(yǎng)素，是輔食常用的烹飪手法，用蒸鍋就可以了，也可以使用小號蒸鍋，節(jié)時節(jié)能。
Tips：消毒用的蒸煮鍋應該大一些，便于放下所有工具，一次完成消毒過程。要特別注意的是，大部分的塑料制品都不能用高溫消毒的方式。
2、專用工具
以下這些工具都是制作輔食的常見工具，有些一般的廚房里可能沒有，這就需要媽媽自行購買。在購買時，可根據(jù)自己的實際情況考慮經(jīng)濟或者方便的類型，但共同的前提都是材質要穩(wěn)定，容易清潔。
（1）小湯鍋：燙熟食物用或煮湯用，也可用普通湯鍋，但小湯鍋省時省能。
（2）磨泥器：將食物磨成泥，是輔食添加前期的必備工具，在使用前需將磨碎棒和器皿用開水浸泡一下。
?。?）榨汁機：人工喂養(yǎng)3個月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁機也是必不可少的，最好選購有特細過濾網(wǎng)，可分離部件清洗的。因為榨汁機是輔食前期的常用工具，如果清洗不干凈特別容易滋生細菌，所以在清潔方面要多加用心。
?。?）過濾器：一般的過濾網(wǎng)或紗布（細棉布或醫(yī)用紗布）即可，每次使用之前都要開水浸泡一下，用完洗凈晾干。
（5）攪棒：泥糊狀輔食的常用工具，一般棍狀物體甚至勺子等都可以，還想省事一點可以使用攪拌機，同樣注意清潔就可以。目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電。
?。?）計量器：用來計算輔食的量，只要固定的容器就可以了。
容易引起寶寶過敏的食物
高蛋白質成份的食物較容易引發(fā)過敏現(xiàn)象，例如：蛋白、麥類（大麥、小麥、燕麥、蕎麥等）、玉米、大豆、海鮮類（尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類）、堅果類（花生、核桃、杏仁、腰果）。水果則有奇異果、芒果、柑橘類等。
寶寶如果對食物過敏，吃后可能會產(chǎn)生腹瀉、嘔吐、身體局部或全身發(fā)癢、起疹子、紅腫，或口腔旁邊起疹子等現(xiàn)象。
寶寶輔食食譜
1、清新玉米汁
食材：甜玉米、水。
做法：
?。?）甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，切下玉米粒。
?。?）把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。
（3）稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中，攪打出槳。
?。?）將打好的玉米漿過濾即可。
2、蘋果米粉泥
適合年齡：6個月以上寶寶
食材：蘋果1個、米粉2大匙。
做法：
?。?）將新鮮蘋果洗凈。
（2）把蘋果切開，放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋果去核，放進攪拌機里面搗成泥。
?。?）加少量白開水與米糊一起攪拌均勻即可。
3、五彩魚粥
食材：魚肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆（煮）少許。
做法：
?。?）魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。
?。?）各種蔬菜粒備用。
（3）米粥在爐上煮好，水稍多些。
?。?）先倒入魚肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。
營養(yǎng)小提示：給1歲內寶寶嘗試五彩魚粥的時候無需另加鹽，因為這道魚粥的味道已經(jīng)很豐富了。
輔食添加順序
寶寶滿四個月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個月時添加米粉或者米湯，7—8個月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個月以后可以開始添加肉類。
如何給寶寶添加輔食
寶寶一生中有兩個生長高峰期，第一個生長高峰期從剛寶寶出生開始到寶寶6個月，寶寶生長發(fā)育極為迅速，月齡越小增長越快，這從寶寶體重、身高增長曲線上就能充分體現(xiàn)出來。這時候的寶寶需要充足的母乳，才能成長得更好。
1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應。
不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣，需要對應的不同的輔食。比如過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。
2、一種到多種按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。
開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3—4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。
3、從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。
4、從細小到粗大
寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他的咀嚼能力。
寶寶輔食添加原則
寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時應根據(jù)嬰兒的實際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進的原則進行。爸媽一定要有耐心，不能強迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、由單純到混合。
一種輔食應經(jīng)過5—7天的適應期，再添加另一種食物，適應后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因為大米蛋白質很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應暫停該種輔食，待恢復正常后，再從開始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質開始到半流質再到固體。如剛開始添加米粉時可沖調稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，質地由細到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個適應過程。食物的質地開始時可先制成汁或泥，以利吞咽；當乳牙萌出后，選擇的食物可以適當粗一些和硬一點，如試食碎菜以訓練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強迫進食。
當嬰兒不愿意吃某種食品時，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時候給新的飲料，在饑餓的時候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時，應暫緩添加新品種。
6、因人而異，單獨制作。
嬰兒的輔食要單獨制作，最好不要加鹽。添加的食物應注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
怎樣讓寶寶愛上輔食
吃習慣了乳品的寶寶開始添加輔食時可能不習慣輔食的口味，抗拒吃輔食或者吃得很少。媽媽可以通過一些方法讓寶寶愛上吃輔食，例如搭配不同食材、改變烹調方式等，還應給順利吃下輔食的寶寶適當?shù)墓膭睢?/p>
1、喂輔食最好的時機是在給寶寶喝奶之前，當他肚子餓的時候，比較有興趣接受新的食物；同時也需要把喂食時間固定，讓他養(yǎng)成規(guī)律，時間到了，就知道該用湯匙、小碗吃輔食了。
2、剛開始的喂食分量不要太多。
3、如果寶寶對某種食物不喜歡，可以先喂他吃其他種類的食物，等過了一段時間后再做嘗試。
4、寶寶如果不愛吃某種輔食，媽媽也可以通過改變烹調的方式，用不同的口味來吸引他的興趣。
5、當寶寶愿意嘗試新的食物時，爸媽記得要給予他鼓勵哦。
寶寶什么時候開始補鈣
寶寶出生之后臍帶被剪斷，母體與胎兒之間的營養(yǎng)通道也就此中斷了，可寶寶的生長發(fā)育仍在繼續(xù)，因而每天都缺少不了對鈣的需求，所以爸媽應該在寶寶出生后第三天就開始補鈣，一直要補到孩子能夠吃與成人一樣的普通食物為止。
一般寶寶從出生到6個月都是生理性缺鈣，不管寶寶有沒有出現(xiàn)缺鈣癥狀都需要補鈣。因為出生后沒有及時補鈣而導致的缺鈣癥狀，一般要到6個月以后才出現(xiàn)。
嬰兒的營養(yǎng)主要來自乳類，而母乳是最理想的嬰兒食品。母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生缺鈣或者佝僂病。前期媽媽可以服用鈣片通過乳汁傳送給寶寶，到寶寶大點的時候就可以買鈣片給他吃，也可以通過輔食來補充鈣的吸收。
寶寶吃什么輔食補鈣
1、牛奶：牛奶營養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”，最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦，防止引起過敏。
2、酸奶：酸奶還是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪：奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁：橙子被稱為療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪：干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的，營養(yǎng)價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品：豆類的營養(yǎng)價值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質。但媽媽們請緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
7、深綠色有葉蔬菜：寶寶應該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
8、海帶：海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，有鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
輔食補鈣注意事項
1、在處理草酸高的食物時（例如菠菜），一定要先過水，讓里面的草酸出來，這樣可以避免鈣結合產(chǎn)生不能吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收和利用。
2、除了輔食補鈣之外，還要讓孩子接觸到足夠的陽光，因為陽光能幫助人體自行合成維生素D ，可以幫助鈣吸收，這樣給孩子補鈣效果才好。
寶寶補鈣輔食食譜
1、蝦皮雞蛋羹
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
?。?）蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
?。?）雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
?。?）放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料：草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
做法：
（1）將草菇洗凈，對半切開；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。
?。?）中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
?。?）再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水淀粉勾芡，燒開即成。
3、肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、蔥姜水少許。
做法：
（1）鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。
?。?）小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉（用水稀釋調成湯狀）、蔥姜水攪拌均勻。
?。?）將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。
五個月寶寶輔食食譜
寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水，這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準備了。適合五個月寶寶的輔食有哪些？來看看吧！
1、油菜水 食材：油菜心100克、水300克。做法：挑選新鮮的油菜。用清水反復清洗幾遍。然后放在淡鹽水中浸泡半個小時。將油菜撈出，摘去老莖，把油菜切成小段。鍋內放入清水，燒開后放入油菜段煮5-6分鐘。將煮好的油菜水倒出，隔開油菜渣后，即可給寶寶喂食油菜水。
2、胡蘿卜汁 食材：胡蘿卜1根、涼開水適量。胡蘿卜去皮，切成片狀。蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。將胡蘿卜羹過篩即可。
五個月寶寶吃什么好
有些寶寶長到5個月以后，開始對乳汁以外的食物感興趣了，即使5個月以前完全采用母乳喂養(yǎng)的寶寶，到了這個時候也會開始想吃母乳以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水，這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準備了。
溫馨提示：世界衛(wèi)生組織、美國兒科學會和英國政府衛(wèi)生部都建議，純母乳喂養(yǎng)至少應該進行6個月，6個月之后，才開始給嬰兒添加輔食哦。因為母乳能夠滿足六個月前包括水在內的全部營養(yǎng)需求。而作為母乳的模仿品和替代品的按比例沖調配方奶，也同樣能夠滿足寶寶六個月前的全部營養(yǎng)需求。六個月是寶寶開始適應不同食物的時候，也是不同食物結構和喂養(yǎng)方法的最佳時間。權威專家考慮到的是寶寶的消化系統(tǒng)以及母乳的營養(yǎng)問題，所以有條件的媽媽最好還是給寶寶純母乳喂養(yǎng)到6個月大哦。
5個月寶寶輔食應如何添加
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、蛋黃泥、菜泥、水果泥
餐次：每4小時一次
上午：6：00母乳喂哺10～20分鐘，或配方奶120～150毫升;8:00喂蛋黃1/8個，溫開水/水果汁/菜汁90毫升;10:00喂母乳10～20分鐘，或配方奶120～150毫升;12:00喂菜泥/水果泥30克，米湯30～50毫升;
下午：14:00喂母乳10～20分鐘，或配方奶125～150毫升;16:00喂蛋黃1/8個，肉湯60～90毫升;18:00母乳喂哺10～20分鐘，或配方奶120～150毫升;
夜間：20:00喂米粉30克，溫開水/水果汁/菜汁30～50毫升;22:00喂母乳10～20分鐘，或配方奶120～150毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ。
五個月寶寶怎么喂養(yǎng)
1、 用母乳喂養(yǎng)的寶寶如果，每天平均增加體重15克左右，或10天之內只增重120克左右，就應該給寶寶添加200毫升的配方奶。
2、 用配方奶喂養(yǎng)的寶寶，要適當控制寶寶的飲奶量，如果讓他任意吃的話，他會長得過胖，肥胖兒多半是在這個時期奠定的“根底”，所以要控制配方奶的奶量。控制的標準仍以體重的增長為依據(jù)，如果10天內增加體重保持在150～200克之間，就比較適宜，如果超出200克就一定要加以控制了。一般來說，每天配方奶總量不要超過1000毫升，不足的部分用代乳食品來補足。
3、 增加輔食。5～6個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經(jīng)準備長牙，有的寶寶已經(jīng)長出了一兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力，同時，這一時期已進入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補充熱量。如果現(xiàn)在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。
寶寶5個月大能吃鹽嗎
很多媽咪給寶寶做肉泥、菜泥、稀飯等輔食時，都有這樣的困惑：一點鹽也不加，能好吃嗎？于是不少媽咪都會按照自己口味給寶寶的食物加點鹽、兒童醬油和調味品，覺得這樣食物才夠香。
專家指出，這是個誤區(qū)。鹽是由鈉、鉀、氯等元素組成，由于嬰兒腎臟發(fā)育還不健全，如果輔食中的鹽過多，對孩子的身體和腎臟都是負擔。另外，從嬰兒期就習慣于較咸的食品，長大了這一不良習慣也難于糾正。所以1歲以內的寶寶，食物中不需要加鹽和任何調味品。
寶寶5個月大能喝鮮榨果汁嗎
果汁富含維生素C，既能補充水分，又能提高免疫力，豐富的維生素C還可以幫助鐵的吸收，減少貧血的發(fā)生，建議經(jīng)常給寶寶飲用。但專家提醒家長注意，未經(jīng)消毒處理的鮮榨果汁未必適合寶寶，尤其是月齡較小的寶寶，腸胃功能仍未發(fā)育成熟，飲用未經(jīng)消毒處理的鮮榨果汁可能會引起腹瀉。因此，建議家長在制作果汁時一定要挑選新鮮的水果并注意衛(wèi)生，此外，盡量不要在鮮榨果汁中加糖。如條件可以，宜給寶寶選用專業(yè)廠家生產(chǎn)的寶寶專用果汁。
6個月以上的寶寶，可以逐漸學習用杯子喝果汁，可以選用帶手柄、帶鴨嘴形杯口的學飲訓練杯，這樣可以及時鍛煉寶寶的小手抓握能力、手眼協(xié)調能力等，也增加其自己進餐的樂趣。
六個月寶寶輔食食譜
當寶寶長到6個月大的時候，輔食的形狀應該以湯汁或者是糊狀為主，例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等。下面給出的兩款食譜，都非常適合6個月大的寶寶食用，媽媽們不妨試著給寶寶吃吃看。
1、葡萄汁 食材：葡萄兩顆。做法：將葡萄洗干凈后放到碗里，用熱開水浸泡兩分鐘。取出葡萄，去掉果皮。將葡萄放進攪拌機里攪拌。過濾出葡萄汁。葡萄汁以1：1的方式兌水即可給寶寶喂食。
2、花椰菜汁 食材：綠花椰菜5朵、水1杯。做法：將花椰菜洗干凈，用水滾煮熟。用攪拌機攪拌成泥，過濾，取其湯汁，即可。
6個月寶寶飲食特點
第6個月的孩子，由于活動量增加，熱量的需求量也隨之增加，純母乳喂養(yǎng)可以滿足孩子生長發(fā)育的需要。如果必須人工喂養(yǎng)，第6個月的孩子主食喂養(yǎng)仍以乳類為主，配方奶每次可吃到200毫升，除了加些糕干粉、亨氏米粉、健兒粉類外，還可將蛋黃加到1個，在大便正常的情況下，粥和菜泥都可以增加一點，可以用水果泥來代替果汁，已經(jīng)長牙的嬰兒，可以試吃一點餅干，鍛煉咀嚼能力，促進牙齒和頜骨的發(fā)育。
本月在輔食上還可以增加一些魚類，如平魚、黃魚、巴魚等，此類魚肉多，刺少，便于加工成肉糜。魚肉含磷脂、蛋白質很高，并且細嫩易消化，適合嬰兒發(fā)育的營養(yǎng)需要，但是一定要選購新鮮的魚。
在喂養(yǎng)時間上，仍可按上月的安排進行。只是在輔食添加種類與量上略多一些。魚肝油每次仍吃2滴，每天3次;鈣片每次2片，每天2~3次。
6個月寶寶輔食應如何添加
根據(jù)最新的理論研究結果，6個月才開始加添加輔食，從今年開始，國家衛(wèi)生部規(guī)定，添加輔食的時間從要六個月，因為直到這個時候寶寶的身體發(fā)育才到合適添加輔食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黃，吃完一段的就可以吃二段了。建議買瓶裝的菜泥果泥，因為營養(yǎng)更容易被孩子吸收。8個月之前還是以奶為主，每天的奶量要達到750毫升。上午和中午添加輔食，并且奶和輔食同步，保持在一餐內，不要單獨喂輔食。6個月之前寶寶只吃奶，6個月以后添加輔食，這是2007年《中國膳食指南》專門提到的，這樣做才是科學的添加輔食。
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥、動物血
餐次：每4小時一次
上午：6：00母乳喂哺20分鐘，或配方奶150～200毫升;8:00喂果汁或菜汁或溫開水80毫升;10:00喂米粉20克，蛋黃1/4個;12:00喂菜汁或果汁或菜湯30～60毫升，魚泥或肉泥20～50克
下午：14:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升;16:00喂菜泥或果泥30～60克，肉湯30～60毫升;18:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升，米湯30～60毫升
夜間：20:00喂果泥或綠葉蔬菜菜泥50克，蛋黃1/4個;22:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
6個月的寶寶吃什么輔食
6～8月齡的嬰兒可添加菠菜、花椰菜、綠葉碎菜、土豆、玉米、番茄、茄子、甜菜、西瓜、橙汁、草莓、芒果、檸檬、鱷梨、豬肝泥、魚肉泥、豬肉末、牛肉末、蟹、蝦肉泥、雞肉粥、爛面條、嫩豆腐、餅干、面包片等輔食。
注意事項：肝泥需要到第寶寶7個月時才能開始吃，添加時間不要過早。
食用量：輔食每次5～10克。根據(jù)中國人傳統(tǒng)習慣，魚肉泥添加較早。
喂養(yǎng)次數(shù)：此階段每天添加輔食3次。
給六個月寶寶添加輔食的注意事項
1、由少量開始，逐漸增多。
當孩子愿意吃并能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強地喂，可以過2—3天再喂。強迫讓孩子吃，只會適得其反。
2、輔食要由稀到干，由細到粗。
輔食要由稀到干，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，循序漸進逐步增加，使孩子有一段逐漸適應的過程，切勿一步到位，孩子會適應不了。
3、要根據(jù)季節(jié)和孩子身體狀態(tài)來添加輔食。
要根據(jù)季節(jié)和孩子身體狀態(tài)來添加輔食，并要一樣一樣地增加，逐漸到多種。如孩子大便變稀不正常，要暫停增加，待恢復正常后再增加。另外，在炎熱的夏季和身體不好的情況下，不要添加輔食，以免孩子產(chǎn)生不適，最好等到入秋，天氣涼爽時再添加。
4、寶寶吃奶前饑餓時添加。
輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加，這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。
5、寶寶餐具要固定專用。
要注意衛(wèi)生，嬰兒餐具要固定專用，除注意認真洗刷外，還要每日消毒。喂飯時，家長不用用嘴邊吹邊喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂給嬰兒。這種做法極不衛(wèi)生，很容易把疾病傳染給孩子。
6、鍛煉孩子適應使用餐具。
喂輔食時，要鍛煉孩子逐步適應使用餐具，為以后獨立用餐具做好準備，一般6個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴里放，7個月就可以用杯子或碗喝水了。
7、爸媽喂孩子輔食要有耐心。
家長在喂嬰兒輔食時，要有耐心，還要想辦法讓孩子對食物產(chǎn)生興趣。
七個月寶寶輔食食譜
在給寶寶添加碎菜、肉末時，要從少量逐步遞增。在出牙時期，可以嘗試給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。
1、菜末米湯 食材：油菜心適量、米粉少許。青菜洗凈切碎，米粉用冷水調開至沒有結塊。加了米粉的湯再次煮開，加入青菜末并攪拌開。鍋內的湯再次煮開，并煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。
2、蘋果麥片泥 食材：蘋果1/4個、麥片20克。做法：蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。將蘋果放進攪拌機，打成泥。用白開水沖好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。
寶寶7個月大需要斷奶嗎
寶寶長到7個月時，已經(jīng)開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時舌頭也有了攪拌食物的功能，對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好，喂養(yǎng)上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續(xù)吃母乳，但是因為母乳中所含的營養(yǎng)成分，尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要，乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運動量不相適應，不能滿足寶寶的需要。
因此，無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的孩子，7個月是寶寶進入離奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的輔食品種要豐富多樣，做到葷素搭配，不要讓寶寶養(yǎng)成偏食的習慣。
這個時期嬰兒的牙齒開始萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強，消化功能也逐漸增強，因此可以在粥內加入少許碎菜葉、肉末等。但要注意，在給寶寶添加碎菜、肉末時，要從少量逐步遞增。在出牙時期，還要繼續(xù)給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。
7個月寶寶輔食應如何添加
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、蛋黃泥、菜泥、水果泥、粥、爛面條、肝泥、肉泥、動物血、豆腐
餐次：每4小時一次
上午：6：00母乳喂哺10～20分鐘，或配方奶150～180毫升；8：00喂蒸全蛋1個，溫開水/水果汁/菜汁90毫升；10：00喂肝泥/肉泥30～60克，白開水50～100毫升；12：00喂粥或面條小半碗，菜、肉或魚占粥量1/3
下午：14：00喂母乳10～20分鐘，或配方奶150～180毫升；16：00喂菜泥或果泥30～60克，溫開水或水果汁或菜汁100毫升；18:00母乳喂哺10～20分鐘，或配方奶150～180毫升
夜間：20：00喂米粉30～60克，溫開水/水果汁/菜汁30～50毫升；22：00喂母乳10～20分鐘，或配方奶150～180毫升
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
7個月的寶寶吃什么輔食
有母乳吃的寶寶該繼續(xù)喂母乳，吃配方奶的寶寶也要繼續(xù)吃配方奶，但同樣都要每天添加2次以上輔食。這個時期的寶寶容易習慣各種不同口味，至少要從下列四類食品中選一種，盡量使寶寶營養(yǎng)平衡：
?、俚矸郏好姘唷⒚字?、面、薯類、通心粉、麥片粥、熱點等等。
?、诘鞍踪|：雞蛋黃、雞肉、魚肉、豆腐、干酪、豆類等等。
?、凼卟?、水果：各類蔬菜水果都行。
?、苡椭悾狐S油、植物油等等。還可以加些海藻類食物。點心可以加餅干、面包等等。
給七個月寶寶添加輔食的注意事項
寶寶長到7個月以后，不僅對母乳或配方奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且對食品口味的要求與以往也有所不同，開始對咸的食物感興趣。
1、無論是吃母乳還是吃配方奶，此時寶寶的主食仍以乳類為食品為主，代乳食品只能作為一種試喂品讓寶寶練習吃。
2、增加半固體的食物，如米粥或面條，一天只加一次。粥的營養(yǎng)價值與配方奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能產(chǎn)生約218千焦耳的熱量，而 100克的人奶能產(chǎn)生約285千焦耳的熱量，100克加糖配方奶能產(chǎn)生301千焦耳的熱量。此外，米粥中還缺少寶寶生長所必需的動物蛋白，因此，粥或面條一天只能加一次，而且要制作成蛋黃粥、魚粥、肉糜粥、肝末粥等給寶寶食用。
3、觀察體重，每隔10天給寶寶稱一次體重，如果體重增加不理想，奶量就不能減少。體重正常增加，可以停喂一次母乳或配方奶。
4、該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標準制定： 早晨6點半：母乳或配方奶180毫升 上午9點：蒸雞蛋1個 中午12點：粥或面條小半碗，菜、肉或魚占粥量的1/3 下午4點：母乳或配方奶180毫升晚上7點：少量副食，配方奶150毫升 晚上11點：母乳或配方奶180毫升 寶寶6個月后，可以吃一般的水果?？蓪⑾憬?、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗凈去皮后再吃。
八個月寶寶輔食食譜
8個月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。
1、牛肉燕麥粥 食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
2、雞肉青菜粥 食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫熱即可食用。
寶寶8個月需要補充哪些營養(yǎng)
寶寶看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手表示要拿，或者在大人吃飯時哭叫不已，表示也想嘗嘗，這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。
1. 熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。
2. 蛋白質：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質蛋白質，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應給寶寶調劑著吃。
3. 谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質及蛋白質。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。
4. 水分：不要因為母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。
5. 鐵質：由于這個時期寶寶儲存的鐵質已快要耗盡，需及時補充含鐵質的食物。
8個月寶寶輔食應如何添加
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、蛋黃泥、菜泥、水果泥、肉末、碎菜末、稠粥、爛面條、肝泥、肉泥、動物血、豆腐
餐次：每4～5小時一次
上午：6：00母乳喂哺10～20分鐘（配方奶150～200毫升），面包一片;8:00喂溫開水或水果汁或菜汁120毫升，魚肝油3滴（或遵醫(yī)屬）;10:00喂配方奶200毫升，蒸雞蛋1個，餅干2塊;12:00喂肝末（或魚末）粥一小碗
下午：14:00喂母乳10～20分鐘（配方奶150～200毫升），饅頭一小塊;16:00喂菜泥或果泥30～60克，肉湯50～100毫升;18:00喂爛面條或軟飯一小碗，碎菜末或豆腐或動物血30克
夜間：20:00喂溫開水或水果汁或菜汁100～120毫升;22:00喂母乳10～20分鐘（配方奶150～200毫升）
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
8個月的寶寶吃什么輔食
8個月寶寶輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好，少數(shù)寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發(fā)生消化不良等現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯。
給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。寶寶只有處在饑餓狀態(tài)時，更容易接愛新的食物，所以，新增加的食物應當在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
8個月寶寶如何喂養(yǎng)
從孩子8個月起，母乳量開始減少，有些母親的奶量雖然沒有減少，但質量已經(jīng)下降。所以，必須給孩子增加輔食，以滿足小兒生長發(fā)育的需要。孩子8個月時，消化蛋白質的胃液已經(jīng)充分發(fā)揮作用了，所以，可適當多吃一些富含蛋白質的食物，如豆腐，奶制品，魚，瘦肉等。孩子吃的肉末，必須是新鮮瘦肉，可剁碎后加佐料蒸熟吃。
1、8個月的寶寶可以吃固體食物。
有的寶寶已經(jīng)出了幾顆牙了，有的寶寶只出了一、兩顆牙，甚至有的寶寶出牙晚，這個時候也還沒有完成長出來，但是，不管寶寶出牙的情況怎么樣，都要吃一些固體食物了，比如烤面包片、饅頭片、磨牙棒等。爸爸媽媽不用擔心寶寶吃不了固體食物，寶寶會用他的小牙床來咀嚼食物的，很好地咽下去，并且，這些固體食物對寶寶出牙也是有幫助的。
2、主食和菜要分開。
白米粥就是白米粥，白面條就是白面條，有的寶寶喜歡吃白米粥或者白面條里加上醬油、肉湯等調料，其實這樣的喂法并不是很好，1歲以內的寶寶最好不要攝入鹽分，而否則會加重寶寶腎臟的負擔的。可以讓寶寶吃一口粥或者面條，然后吃一口菜，這樣才會讓寶寶嘗出不同的食物有不同的味道，增加寶寶吃輔食的興趣。
3、給八個月寶寶添加輔食，不能一次添加兩種。
我們說的一次添加一種輔食，只的是之前沒有加過的輔食，不能兩種同時加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應，再加下一種，而已經(jīng)加過的輔食就可以混著添加了。這個月，寶寶可以吃肉、蛋、各種水果泥、各種菜泥，甚至是碎菜，有的寶寶可以直接吃蘋果了，不過媽媽要注意把水果切成小塊給寶寶，同時要注意安全，不要因為寶寶咀嚼能力不強，把大塊的水果直接吞入腹中，而導致水果卡入喉嚨，或者是使寶寶對水果消化不完全導致腹瀉。
九個月寶寶輔食食譜
現(xiàn)在你可以通過寶寶喜歡的進食方式，給他可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅干及面包等，這樣不僅可以鍛煉寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞咽動作和他的手指抓握感。輔食食品的選擇范圍一下子大了很多。
1、磨牙餅干棒 食材：低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克。取1個雞蛋蛋黃打散，加入白砂糖、玉米油。攪拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。用搟面杖將面團搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米，切成寬1.5厘米左右的條狀。擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。
2、番茄蔬菜粥 食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。做法：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。將這些蔬菜放到鍋里煮。將蔬菜和白米加水一起煮成粥。用攪拌機將煮好的粥打成糊。過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。
9個月寶寶吃什么
此月為斷奶作準備，寶寶的全天飲食應各類具備，營養(yǎng)搭配，至少有兩餐以輔食為主，不要偏食。每周加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手，取食切成小塊的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅干、米糊、米粉、面條、魚松、肉松、魚湯、肉末等各類輔食均可給予，制作上更進一步復雜化，向斷奶嬰兒發(fā)展。但刺激性食物、堅果、太甜、太膩、太咸的食物不宜喂。
9個月寶寶輔食應如何添加
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠粥、爛面條、肝泥、動物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳喂哺10～20分鐘/配方奶150～200毫升;
8:00 喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺）;
10:00 喂溫開水/菜汁100～120毫升，水果1～3片;
12:00 喂蒸雞蛋1個，餅干2塊;
下午：
14:00 母乳喂哺10～20分鐘/配方奶150～200毫升;米粉一小碗;
16:00 喂碎菜末/豆腐/動物血30克～60克;
18:00 喂爛面條或軟飯一小碗，肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00 喂溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升，磨牙食品若干，水果1～3片;
22:00 喂母乳10～20分鐘/配方奶150～180毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
9個月寶寶要怎樣喂養(yǎng)
9個月寶寶正式進入離乳期，規(guī)律的進食將會慢慢替代乳品的營養(yǎng)地位。經(jīng)過幾個月的輔食添加訓練，寶寶可耐受的食物范圍在擴大，覺的食物已不在話下。加上他的牙齒已陸續(xù)萌出，有咀嚼能力了，對食物表現(xiàn)出明顯的喜好。可以通過寶寶喜歡的進食的方式，給他可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅干及面包等，這樣不僅可以鍛煉寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞咽動作和他的手指抓握感。輔食食品的選擇范圍一下子大了很多，在制作輔食時，可以加入少許調味料，以促進寶寶的味覺發(fā)育。
他們開始在餐桌上占有一席之地，但一切還是要遵循循序漸進的原則，不可心急，因為這僅僅是讓他們領會正常進食規(guī)律的一個重要過渡。
9個月嬰兒一天飲食參考
奶類：母乳、奶粉500毫升～600毫升;
谷類：餅干、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛面條，50克～60克;
肉類：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐，30克～40克;
魚類：魚泥、蝦泥，15克～20克;
豆類：豆?jié){、豆腐腦，30克～40克;
蛋類：雞蛋黃，50克;
蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿，50克;
水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃汁（泥），55克。
十個月寶寶食譜
這個階段的寶寶，應該以飯為主，每日三餐，早上7：30，中午12：00，晚上17：00可以給寶寶吃飯，在上午、下午和晚餐二小時后可以給寶寶添加水果，可以在早上6：00和晚上9：00給寶寶喝奶，適量給孩子吃一些新鮮的水果，水果要去皮去核。
1、西蘭花土豆泥 食材：土豆20克、西蘭花10克。做法：土豆去皮切成片，放入沸水鍋中蒸熟、蒸透。西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。撈出剁碎。將蒸好的土豆碾成泥。土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
2、山藥麥糊 食材：山藥110克、麥片3匙、水適量。做法：山藥去皮，切成小丁。將山藥蒸熟到軟。將麥片泡開，將熟軟的山藥加入麥片，然后一起放入攪拌機，打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
10個月寶寶吃什么
10個月寶寶可以添加粥、軟飯、掛面等各種飲食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、魚、肝泥、餅干、饅頭片、熟土豆、芋頭等，應該以飯為主，每日三餐，早上7：30，中午12：00，晚上17：00可以給寶寶吃飯，在上午、下午和晚餐二小時后可以給寶寶添加水果，可以在早上6：00和晚上9：00給寶寶喝奶，注意：10個月的嬰兒以稀粥、軟面為主食，適量給孩子吃一些新鮮的水果（去皮除核）。
10個月寶寶輔食應如何添加
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠粥、爛面條、肝泥、動物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小點心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳喂哺10～20分鐘/配方奶200毫升;
8:00 喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺），餅干2塊/饅頭一小塊;
10:00 喂菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片，磨牙食品/小點心若干;
12:00 喂蒸雞蛋1個，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血30～60克;
下午：
14:00 喂米粉一小碗，菜泥/果泥30克;
16:00 喂水果1～3片，磨牙食品/小點心若干;
18:00 喂爛面條/稠粥一小碗，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末/30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00 喂溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升，磨牙食品/小點心若干，水果1～3片;
22:00 喂母乳10～20分鐘/配方奶180～200毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
維生素對10個月寶寶大腦發(fā)育的影響
對寶寶大腦發(fā)育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E?，F(xiàn)代科學研究表明，如果寶寶缺乏這些維生素，則會直接妨礙大腦的發(fā)育甚至造成大腦發(fā)育畸形。那么，怎樣在日常生活中補充這些維生素呢？
1、維生素可以使腦神經(jīng)細胞功能增強，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等等。而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，寶寶會出現(xiàn)厭食，煩燥或注意力不集中，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。
2、維生素C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。
3、維生素D可以提高神經(jīng)細胞的反應速度，增強人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當補充魚肝油。
4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化，如果寶寶缺乏維生素E，腦細胞膜就會壞死，人會變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因為這些食品中含維生素E較多。
