青光眼是一種引起視神經(jīng)損害的疾病。視神經(jīng)由很多神經(jīng)纖維組成，當(dāng)眼內(nèi)壓增高時，可導(dǎo)致視神經(jīng)纖維損害，引起視野缺損。早期輕微的視野缺損通常難以發(fā)現(xiàn)，如視神經(jīng)嚴(yán)重受損，可導(dǎo)致失明。

　　青光眼在臨床上表現(xiàn)為頭痛、頭昏、眼痛、眼脹、視蒙、虹視。急性發(fā)作時，嚴(yán)重者可出現(xiàn)視力急劇下降到僅有光感，還合并有惡心、嘔吐、寒戰(zhàn)、發(fā)熱等癥狀。

　　飲食治療原則

　　1.要控制飲水量，一般每次飲水不要超過500毫升。因為一次飲水過多，會導(dǎo)致血液高度稀釋，血漿滲透壓降低，使房水產(chǎn)生相對較多，導(dǎo)致眼壓升高。

　　2.應(yīng)做到“三忌”，即忌煙、忌酒、忌喝濃茶。如過量吸煙，煙中尼古丁會引起視網(wǎng)膜血管痙攣，導(dǎo)致視神經(jīng)缺血，煙草中的氰化物亦可引起中毒性弱視而損害視功能。大量飲酒可造成眼睛充血加重，甚至導(dǎo)致青光眼急性發(fā)作。喝濃茶易使人興奮，引起眼壓繼發(fā)升高。

　　3.多進(jìn)食一些易消化食物，注意飲食衛(wèi)生，避免腸道傳染病，并保持大便通暢。少吃或不吃刺激性食物，如辣椒、生蔥、胡椒等。保持精神愉快，避免精神過度緊張而誘發(fā)眼壓升高。蓮心、小麥片、核桃肉等具有養(yǎng)心安神功效，青光眼患者可以適當(dāng)多食。

　　青光眼的食療方

　　牡蠣粥　牡蠣15克，青葙子9克，陳皮6克，粳米60克。前三味加水煎湯，去渣后加入粳米煮成粥。每日1劑，連服10天，對久病陰虛者有效。

　　萊菔子胡蘿卜飲　萊菔子20克，胡蘿卜適量。先將萊菔子裝入小紗布袋中與切成碎末的胡蘿卜同煮，待胡蘿卜熟后，取出萊菔子，連湯食用。每日1次，具有降眼壓作用。

　　白茅根決明子飲　白茅根25克，決明子25克，洗凈后加適量水煮成汁即成。每日2次，早晚服用，具有降眼壓、明目之功能。

　　蜂蜜決明子薄荷飲　蜂蜜15克，決明子5克，薄荷葉5克，共同用沸水沖泡，代茶飲。長期飲用具有明目、降眼壓作用。

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