保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水，從營養(yǎng)飲食習(xí)慣做起更為重要。視物的過程需要維生素A的參與，視神經(jīng)的傳導(dǎo)又需要維生素B族的幫助，預(yù)防眼睛的老視需要健康的血管，維生素C和維生素E對此很有幫助。在缺乏維生素A時，眼睛往往感到發(fā)干、發(fā)澀，容易疲勞，嚴(yán)重時眼白表面干燥、皺縮，甚至導(dǎo)致角膜潰瘍。
在這些癥狀發(fā)生之前，人的暗光視力已經(jīng)降低，暗適應(yīng)能力差，也就是說，從亮處到暗處時很久難以適應(yīng)。補充維生素A應(yīng)多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。
缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發(fā)炎，也會使眼睛密布血絲、怕光、易流淚。補充維生素B2應(yīng)多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外，�；撬釋徑庖暳Φ拖隆⒀劬ζ谟泻芎玫淖饔�。
牛磺酸在水產(chǎn)動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。維生素E具有抗氧化作用，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。膳食中豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高。
另外，偏食對視力發(fā)育有非常明顯的影響，因此要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，同時預(yù)防近視還要少吃糖。切不可偏食。
保護眼睛的食物有哪些？
1、維生素A
構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，才能看見事物。例如夜盲癥是因缺維生素A引起的。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內(nèi)臟，尤其是肝臟，但現(xiàn)代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因為深色蔬菜含有β胡蘿卜素。
2、類胡蘿卜素
除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其它成員，像葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿卜素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果。
3、維生素B群
攸關(guān)視神經(jīng)的健康，也保護角膜。缺乏維生素B群，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
4、維生素C
多數(shù)從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時盡可能挑當(dāng)季水果，維生素C的成分會較高。
- 上一篇：含維生素A水果比豬肝更護眼
- 下一篇：吃黃鱔可保護視力降血糖
