急性結(jié)膜炎是由細(xì)菌、病毒感染引起，所以在飲食預(yù)防方面要講究飲食衛(wèi)生，少與患者接觸，不要吃患者用手觸摸過(guò)的食物。要合理調(diào)節(jié)飲食，多補(bǔ)充維生素 A 、維生素 C 和鋅，因?yàn)榫S生素 A 、維生素 C 和鋅能提高免疫能力，對(duì)病毒性結(jié)膜炎尤其重要，但鋅不宜補(bǔ)得過(guò)多。

　　營(yíng)養(yǎng)預(yù)防治療原則：中醫(yī)認(rèn)為急性結(jié)膜炎是因風(fēng)熱之邪，突從外襲，客于肺經(jīng)（白睛屬肺）以致肺氣不宣，清肅失司，上攻于目，猝然而發(fā)此病的，故治療在飲食上須遵循如下原則：

　　1、如患者風(fēng)重于熱，在飲食上宜吃散風(fēng)為主、清熱為輔的食物�？捎密�(chē)前草、薄荷葉煎湯洗眼或服用。

　　2、如因熱重于風(fēng)引起，飲食上宜清熱為主，散風(fēng)為輔。

　　3、如患者風(fēng)熱并重的，在飲食上宜表里雙解法治療。

　　適宜飲食

　　1、多吃些具有清熱、利濕、解毒功效的食物，如馬蘭頭、枸杞葉、茭白、冬瓜、苦瓜、綠豆、荸薺、香蕉、西瓜等。

　　2、忌食蔥、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛辣、熱性刺激食物。

　　3、最好不要吃帶魚(yú)、鯉魚(yú)、蝦、蟹等海腥發(fā)物。

　　營(yíng)養(yǎng)食譜

　　綠豆菊花湯

　�。� 用料 ］ 綠豆 60 克，白糖 20 克，冬桑葉 15 克，杭菊花 15 克。

　�。� 制作 ］ 將綠豆與二味中藥加清水 3 碗煎湯，當(dāng)湯煎至剩一碗時(shí)，去掉藥渣，加白糖調(diào)味即可食用。

　　［ 功效 ］ 治急性結(jié)膜炎，紅腫刺痛，畏光怕亮等癥。

　　綠豆糯米粥

　　［ 用料 ］ 糯米、綠豆各 50 克，藕 3 節(jié)。

　�。� 制作 ］ ① 將糯米、綠豆洗凈，用清水浸泡 l 天，削去藕皮，洗凈。② 把藕節(jié)一端切下，撈出綠豆、糯米塞入藕孔，加水適量，燜煮至熟透。

　�。� 食用 ］ 藕切厚片食，日 1 劑。

　�。� 功效 ］ 清熱明目，涼血止血。

　　營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：

　　倍用量：β-胡蘿卜素，維生素B族片

　　倍用量：維生素C，螺旋藻

　　倍用量：蜂膠，大蒜精油，深海魚(yú)油， 液體鈣

　　螺旋藻：含豐富的β - 胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。為眼睛提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　維生素B族片：減輕眼睛疲勞，減輕充血。

　　胡蘿卜素：也就是維生素 A 的前體，修復(fù)受損細(xì)胞。提高粘膜免疫力，維護(hù)上皮細(xì)胞完整性。

　　維生素C：鞏固結(jié)締組織，改善微血管的通透性。

　　深海魚(yú)油：改善視力，延緩視力衰退，維護(hù)視網(wǎng)膜。

　　蜂膠：殺菌消炎。

　　大蒜精油：增強(qiáng)人體的循環(huán)系統(tǒng)的功能，降低眼壓。

　　液體鈣：減輕眼睛疼痛感。

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