夜盲癥就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。我們了解了暗適應的生理過程，對夜盲也就不難理解了。造成夜盲的根本原因是視網(wǎng)膜桿狀細胞缺乏合成視紫紅質(zhì)的原料或桿狀細胞本身的病變。
預防夜盲癥其實并不難，很簡單，人人都可做到，我們可以采取以下措施：
�。�1）首先要科學安排營養(yǎng)，特別對嬰兒和發(fā)育時期的青少年，應提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內(nèi)臟以及新鮮蔬菜之類，都應該有。
�。�2）對于病情嚴重的患者，夜間應安靜臥床;
（3）多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝臟等。
�。�4）要多做戶外活動，多接觸陽光，注意衛(wèi)生，預防全身性疾病。
【西藥治療】治療應急速補充大量的維生素A，內(nèi)服魚肝油或用維生素A點眼。防止眼球感染。閉合眼瞼。重癥者應及時送醫(yī)院搶救。
【食療】
1.常食蘋果，可防治夜盲癥。
2.鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。
3.紅番薯葉150克，羊肝200克。番薯葉洗凈，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝飲湯，每日1劑，連服3日。
4.蒼術(shù)15克。水煎服，每日1劑，連服3日。
5.新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。（魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預防干眼病、夜盲和各種角膜炎）。
6.豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。
7.雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。
8.野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。
9.牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。
10.豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。
11.鮮兔肝2具，切成片，放開水煮至半熟，然后打入雞蛋1個放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
12.鮮兔肝1~2具，醬油少許。兔肝切片，加水煮熟蘸醬油食。
13.羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。
14.豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個。喝湯，吃豬肝、雞蛋�？梢猿Ｊ秤�，補肝明目�？芍螤I養(yǎng)性弱視、夜盲癥。
15.豬肝、胡羅卜、鮮姜片名適量。加水共煮至肝熟，服食，經(jīng)常食用。
16.豬肝、韭菜各適量。兩味共煮，不加鹽，吃肝飲湯，久服有效。
17.雄雞肝1個，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個。
18.雞肝肫去污膜洗凈，與其余2味藥共置碗內(nèi)，加少量水隔水蒸熟，吃肝飲湯。多服有效。
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