視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環(huán)境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)應(yīng)多吃些富含蛋白質(zhì)、維生素類(lèi)的食物。
蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要組成成份，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，食用高蛋白質(zhì)食物有助于恢復(fù)精力和體力，增強(qiáng)眼部的調(diào)節(jié)能力，減輕視疲勞。如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動(dòng)物內(nèi)臟、各種魚(yú)蝦、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等均含有豐富的蛋白質(zhì)。
富含維生素的食物也有助于緩解視疲勞，尤其富含維生素C、維生素E、β胡蘿卜素的食物，它們具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可改善血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉代謝，增強(qiáng)眼肌的調(diào)節(jié)能力，從而減輕視疲勞，且從天然飲食中攝取這三種營(yíng)養(yǎng)成分比服用保健藥效果好。
1.各種新鮮蔬菜和水果等均富含維生素C，其中尤其以青椒、黃瓜、椰菜、土豆、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、柑橘類(lèi)水果及其果汁含量豐富；
2.食物中谷物、植物油、雞蛋和堅(jiān)果如花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素E；
3.西紅柿、紅辣椒、西瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)和菠菜富含β胡蘿卜素；
4.維生素A可補(bǔ)充眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗，對(duì)恢復(fù)和防止視力減退、緩解視疲勞也起著重要作用。其最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子；
5.核黃素（維生素B2） 缺乏時(shí)，眼睛會(huì)怕光、流淚、發(fā)癢或有燒灼感，出現(xiàn)視覺(jué)疲勞，食用含維生素B2的食物有助于防治視疲勞， 富含維生素B2的食物有 豬心、羊心、牛心、瘦肉、蛋、乳制品、綠葉菜和酵母等。
葉黃素能夠預(yù)防肌肉退化，增強(qiáng)眼肌的調(diào)節(jié)能力，從而減輕視疲勞。但葉黃素在體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取，獼猴桃是最好的葉黃素供應(yīng)源，黃色玉米和蛋黃是僅次于獼猴桃的葉黃素高源食物。
豐富的鈣粉對(duì)眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用，通過(guò)松弛睫狀肌來(lái)緩解視疲勞。豆類(lèi)、豆制品、蝦皮、綠葉蔬菜如菠菜、生菜、白菜等，瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物排骨牛奶含鈣量都比較豐富。
微量元素鋅在視網(wǎng)膜中濃度較高，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，有助于減輕視疲勞，肉、禽、魚(yú)、谷物和奶制品富含鋅。
研究人員發(fā)現(xiàn)，吃適量的魚(yú)，也可以起到保護(hù)眼睛的作用，防治視疲勞的作用，一個(gè)月吃一次到三次魚(yú)，比一個(gè)月吃不到一次魚(yú)的人，發(fā)生視疲勞的可能性可減少一半。但并非吃魚(yú)越多越好，最佳吃魚(yú)的量為一周吃一次魚(yú)，再多吃就不再增加對(duì)眼睛的益處。吃太多的魚(yú)還會(huì)干擾人體對(duì)維生素E的吸收。
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