提起青少年近視，人們常將其歸咎于不良的用眼習慣，如看書距離不當、光線太暗，長時間用眼等。但是，廣東教育學會體育衛(wèi)生專業(yè)委員會陸廣林教授指出：不良的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習慣也是誘發(fā)近視的重要原因之一。

　　近視誘因之一是吃得過甜�，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，長期過量食用甜食者，容易誘發(fā)眼疾，其中最常見的就是近視。

　　誘因之二：吃得過精。美國研究人員對大量病例分齪蟮貿(mào)黿崧郟？迥諶狽ξ⒘吭？馗跤虢？擁男緯捎幸歡ǖ墓叵怠？

　　誘因之三：吃得過軟。吃硬質(zhì)食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。

　　陸教授指出，一方面近視眼可以“吃”出來，另一方面，防治近視同樣可以從吃入手：

　　嚼硬食。既然“吃軟不吃硬”是良好視力的大敵，咀嚼也就被譽為另類的“眼保健操”。家長可根據(jù)兒童的牙齒發(fā)育情況，安排胡蘿卜、土豆、黃豆、水果等耐嚼的食品，增加咀嚼機會，預防近視眼發(fā)生。

　　多吃柑橘和綠色蔬菜。為何同樣是學生，農(nóng)村近視率遠遠低于城市？據(jù)西方營養(yǎng)學家解釋，近視的發(fā)生與一種名為“葉黃素”的營養(yǎng)物質(zhì)攝入過少有關(guān)。葉黃素在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高，因此營養(yǎng)學家建議每天多吃柑橘類水果和綠色蔬菜，防止視力退化。

　　補鋅。眼睛內(nèi)代謝異常活躍，很多代謝酶都是與鋅有關(guān)的金屬酶。有研究表明，青少年近視患者的發(fā)鋅和血清鋅含量明顯低于正常視力者，補鋅可提高近視患者的視力。富含鋅的食物主要有瘦肉、動物肝臟、蛋類、牡蠣、花生、核桃、蘋果等，另外豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等也是不錯的含鋅食物。

　　補鈣。不僅僅是對骨骼系統(tǒng)，鈣對眼睛也很重要。鈣的缺乏可導致眼球壁彈性降低，眼肌容易疲勞，近視加深。有專家報告，缺鈣的孕婦，生的孩子在少年時患近視眼的幾率高于不缺鈣者的三倍。看來，“防近視從胎兒抓起”的說法或許有點道理。

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