千里明眼保健食譜

　　方劑一：

　　雞蛋l個，牛奶1杯，蜂蜜l湯匙。

　　將雞蛋打碎，充分攪勻，沖人加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，待溫，加蜂蜜。

　　每日早一次（當早點），加面包或饅頭食用。

　　雞蛋。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)、磷質(zhì)，充分攪勻易吸收、消化。注意要和其它食品一同進食，才能發(fā)揮牛奶的營養(yǎng)價值。也可用豆?jié){代替牛奶，但豆?jié){中不能放雞蛋，因為雞蛋中的黏液性蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合后，會失去一定的營養(yǎng)價值。

　　方劑二：

　　枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。

　　將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與桂圓肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用。

　　每日下午一次。

　　此方主要是補益肝、腎、健脾胃、安心神，使氣血旺盛，可以營養(yǎng)眼內(nèi)組織。以上四味皆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)，這都是鞏膜和睫狀肌所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　方劑三（治療假性近視）：

　　枸杞子10克，陳皮3克，紅棗8個，蜂蜜2湯匙。

　　將枸杞子、陳皮、紅棗放入鍋內(nèi)，加適量的水，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。

　　每日兩次。上午頭汁，下午二汁，服時待溫后加蜂蜜1湯匙。

　　紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等，具有增強肌肉力量的功效。枸杞子補益肝腎，陳皮開胃，增強食欲，加上營養(yǎng)全面又豐富的蜂蜜，對于因睫狀肌緊張而引起的假性近視及由于鞏膜脆弱而引起的軸向性近視都很對癥。

　　方劑四（治療假性近視）：

　　熟核桃仁泥1湯匙，熟黑芝麻粉1湯匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜l湯匙。

　　將核桃仁泥、黑芝麻粉沖人煮沸過的牛奶或豆?jié){中，待溫后加蜂蜜，調(diào)勻后服用。每日早一次，配面包或饅頭食用。

　　核桃仁與黑芝麻含有眼內(nèi)組織所需的蛋白質(zhì)。維生素B2、維生素E、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補肝、腎、強壯筋骨、堅固牙齒、烏發(fā)等作用。配牛奶、蜂蜜，可使睫狀肌增強活力，鞏膜加強堅韌性，對近視眼的治療有很好的效果。

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