人們常說，“要像愛護眼睛一樣……”可見眼睛在人們心目中的地位。然而你是否真正知道怎樣呵護你的眼睛？眼睛需要哪些營養(yǎng)？它喜歡什么？憎惡什么？
眼睛離不開水 透明的角膜最怕干燥，所以人才不斷地眨眼，那就是用淚腺分泌的淚液擦拭滋潤角膜。春夏干熱風或秋冬季節(jié)空氣干燥、看電視電腦熒屏凝視時間過長不眨眼、嚴重脫水以及老人淚腺萎縮，都對角膜不利，甚至會患上干眼癥；干眼癥又容易并發(fā)結(jié)膜炎、角膜炎、淚囊炎等其他眼病。
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另外眼內(nèi)的晶狀體也是個浸泡在房水中的活體結(jié)構(gòu)，在進行著不斷的代謝，循環(huán)不息的房水在其代謝和保持透明過程中起著重要作用 。老年人體內(nèi)缺水，是導致晶體變濁的原因之一。因此不論老少都要養(yǎng)成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可；注意防止腹瀉、嘔吐、大量出汗，造成脫水；避免長時間看屏幕和近距離看書，因凝視而導致眼干燥。眼干燥時不要總是揉眼睛，而應閉上眼睛休息或去看醫(yī)生。使眼睛得到適當?shù)谋ｐB(yǎng)和滋潤，可以改善眼干澀不適。
蛋白質(zhì)與維生素a 眼球的角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素a，缺乏時會引起白內(nèi)障、夜盲癥和角膜病變。要養(yǎng)成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，素食者莫忘乳類和大豆制品，因為這其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu)；經(jīng)常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素a的食物，同時吃點食物油，因為維生素a要溶解油內(nèi)才能被吸收。
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補足維生素c 人眼中維生素c的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素c含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性；維生素c能減弱光線的氧對晶狀體的損害，具有防止老性白內(nèi)障形成的作用。當然蔬菜、水果中維生素c豐富。自備家用果漿機，制造鮮果汁飲用更好，既補充了水分，又補充了維生素。
b族維生素 是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎（爛眼邊）、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含b族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內(nèi)臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。維生素b12對神經(jīng)纖維外圍髓鞘的生成極為重要。天然維生素b12只能從動物性食物獲得，所以全素食者需要多食用豆?jié){類或額外補充維生素b12。
莫忘微量元素 如鋅、鎘、鉬、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)合成，調(diào)節(jié)其生理功能，不可忽視。缺鋅影響維生素a的運轉(zhuǎn)，還會引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等；鎘不足時，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鎘豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入硒低于50毫克，一段時間后視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等；鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。
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慎用藥物 阿斯匹林有防老年白內(nèi)障的作用，老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是惟一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶狀體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積，形成白內(nèi)障。而阿斯匹林與色氨酸競爭，阻止其與晶體蛋白結(jié)合，從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。服用水劑量腸溶阿司匹林，每天100毫克以內(nèi)，既不會引起胃腸癥狀，又可達到防止白內(nèi)障和血粘稠一箭雙雕的目的。有青光眼傾向的人避免用阿托品類散瞳藥，以免影響眼水循環(huán)；有時用了某些激素類的藥，就出現(xiàn)頭痛眼脹的感覺，那也可能是青光眼的先兆。
避開強光紫外線 強光特別是太陽光紫外線對晶體損害較重，照射時間愈長，患白內(nèi)障的可能性愈大。外出時，特別是旅游、游泳時，應戴大檐帽子和深色墨鏡用來遮蔽紫外線。老年人戴太陽鏡，不是為了趕時髦。當然昏暗的光線對眼睛也不利，以適度為好。
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