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紅棗雞蛋湯可以保護視力嗎

2013-01-18 17:17來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
可以明目嗎,明目的飲食方法,對眼睛的作用,其中又有哪些細節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

     [原料及制作]

  腐竹皮1塊,紅棗5顆,雞蛋1只,冰糖適量。

  首先,將腐竹皮洗凈,浸在水中泡軟;

  然后,將雞蛋去殼,攪勻,待用;紅棗去核;

  最后,燒4碗開水,放入腐竹皮、紅棗、冰糖,小火煮30分鐘,加入雞蛋攪勻便可食用。

 。厶攸c及功效]

  腐竹皮含有豐富的維生素B1、B2,以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等維生素B1、B2不但能幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)新陳代謝,而且具有養(yǎng)顏美膚、保護視力、增進食欲、促進消化、維持心臟與神經(jīng)系統(tǒng)正常運作之功效。紅棗具有滋陰、補血、健脾、鎮(zhèn)靜之功效。雞蛋則更是眾所周知的營養(yǎng)物質(zhì)。所以本品具有治療失眠、眩暈、保護視力的作用。  

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飲食
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