保護(hù)眼睛，除了平時注意勞逸結(jié)合，不要長時間連續(xù)看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，對保護(hù)眼睛也能起到很大的作用。那么，對眼睛有益的食物有哪些呢？
首先是瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。
其次，含有維生素A的食物也對眼睛有益。素有“護(hù)眼之必需”之稱的維生素A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時候容易患夜盲癥。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟，而植物性的食物，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。其它的還有莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
第三，維生素B是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
第四，多吃含有維生素C的食物。因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患晶狀體渾濁的白內(nèi)障病。維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
此外，中草藥決明子還具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。而枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
關(guān)于枸杞子的三種食療配方：
1. 枸杞粥：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2. 枸杞菊花茶：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3. 枸杞豬肝湯：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
- 上一篇：鮮美絲瓜湯能清火明目
- 下一篇：首烏紅棗粥有補肝明目的功效
