視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環(huán)境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡，平時應(yīng)多吃些富含蛋白質(zhì)、維生素類的食物。
研究人員發(fā)現(xiàn)，吃適量的魚，也可以起到保護眼睛的作用，防治視疲勞的作用，一個月吃一次到三次魚，比一個月吃不到一次魚的人，發(fā)生視疲勞的可能性可減少一半。但并非吃魚越多越好，最佳吃魚的量為一周吃一次魚，再多吃就不再增加對眼睛的益處。吃太多的魚還會干擾人體對維生素E的吸收。
向大家介紹三則防治眼疲勞的食療驗方供參考：
1.黑豆核桃沖牛奶
用料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
制法：將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內(nèi)肌力，加強調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
2.枸杞桑葚粥
用料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。
制法：將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質(zhì)。
3.菊花羊肝湯
原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大蔥10g，姜10g，料酒10g，精鹽20g。
制法：羊肝洗凈放入湯鍋中，注入適量清水，加入菊花、枸杞子、大蔥、姜，上火煮沸，撇凈浮沬后，加入料酒、精鹽，改用小火煮約30分鐘即可。羊肝切片，連湯一起吃。具有養(yǎng)肝、清熱、明目、緩解視疲勞的作用。
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