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護眼美食都有哪些呢

2013-01-14 15:48來源:99健康網(wǎng)

導語
扁豆可以護眼嗎,護眼的注意事項,扁豆對眼睛有益嗎,其中又有哪些細節(jié)要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

   明亮你的雙眼:豆腐燒扁豆

  豆腐和扁豆是大家經(jīng)常吃的食物,可是,大家卻未必知道:這兩種菜肴加一起做成豆腐燒扁豆,可是一道明目食療方哦!它可以明亮你的雙眼。

  讓我們趕快來學習怎么做吧:

  1,原料

  豆腐1500克,扁豆200克,精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。

  2,制法

  1.將扁豆摘去老筋,洗凈,切片,放在沸水鍋里焯透撈出,放在涼水里投涼,瀝凈水備用;豆腐切成小塊。

  2.炒鍋內放香油燒熱,下豆腐塊煎至兩面呈金黃色時出鍋。

  3.鍋內留少量底油,下蔥、姜煸香,放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味,加入味精燒一會,用濕淀粉勾芡,淋入香油出鍋即成。

  3,功效

  菜中豆腐益氣和中,清熱解毒,生津潤燥,可補充老年婦女在衰老過程中含蛋白質的消耗,清熱利目。

  扁豆含多種維他命,具有潤膚、明目的作用。

  此二者做成此菜,具有潤膚、明目、減緩衰老的功效。

  4,特點

  豆腐白,扁豆綠,兩色相襯,好顏色,味道也非常清淡爽口。

標簽閱讀:
扁豆
眼睛保健
護眼
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