老年性白內(nèi)障是老年人的常見病，中醫(yī)認為，白內(nèi)障主要是由于老年人肝腎不足、精血虛衰或脾胃虛弱，以致目絡失養(yǎng)，晶珠失潤，漸變混濁。因此，臨床上除了運用藥物治療外，配合食療可以獲得更好的防治效果。

　　專家說，老年人在日常飲食中注意選用一些滋補肝腎、調(diào)理氣血的食物，有助于預防延緩白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。他介紹了以下食療方，可供老年朋友選用。

　　1.常飲綠茶綠茶適量，開水沖泡飲用。常年服用，可控制白內(nèi)障發(fā)展；

　　2.枸杞粥枸杞子5克，粳米5克，同煮成粥，加適量白糖調(diào)味服用。有補肝腎、益精明目的功效，可輔助治療白內(nèi)障。

　　3.核桃（芝麻）豆?jié){取核桃仁泥2小匙（或黑芝麻炒香研碎，每次取3克），沖入煮沸過的一杯25毫升豆?jié){內(nèi)，再加蜂蜜1小匙調(diào)勻，溫服。有補腎益精功效，常服可輔助治療白內(nèi)障。

　　4.豬肝枸杞湯豬肝15克，鮮枸杞葉1克共煎煮，飲湯吃肝，日服2次。用于白內(nèi)障、視力減退，有改善視力功能的作用。

　　5.西紅柿湯新鮮西紅柿5克，開水燙洗，切片煮湯或生吃。經(jīng)常食用，對防治老年性白內(nèi)障有裨益。

　　6.枸杞子湯枸杞子2克，龍眼肉2枚，水煎煮服食，常服能益精養(yǎng)血、滋補明目，用于老年性白內(nèi)障、視力減退等。

　　7.枸杞肉絲菜枸杞子6-9克（漂洗備用），瘦豬肉絲5克，冬筍絲5克，黑木耳2克（水發(fā)備用），蔥、姜、黃酒、食鹽等調(diào)味品適量，共炒咸菜，佐餐食用，有補益肝腎、明目等功效。

　　不少老年人都知道，養(yǎng)肝可以明目，因此，餐桌上經(jīng)�？梢娯i肝的蹤影，還美稱為“以形補形”。事實上，豬肝并不適合老年人，因膽固醇高也是老年性白內(nèi)障的誘因之一，故老年人應減少進食像豬肝這類含高膽固醇的食物。

　　此外，一些簡單的按摩療法同樣對防治白內(nèi)障有不俗的療效。如熨眼除障法，以雙手互搓，直到發(fā)熱，然后把手掌捂在眼球之上，每天3次，每次9回以上，老人們閑暇時不妨一試。

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