胃是人體消化道中最膨大的消化器官，宛如一個(gè)斜掛的口袋。而胃病患者都有一個(gè)共同的癥狀那就是胃病。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)患者的胃病都是由于胃部病變引起的，但其他原因引起的胃痛也很多。
老年胃病患者的飲食禁忌
宜少忌多：應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂，國(guó)外最近的研究也表明，少吃多餐是防止肥胖癥的好方法。
宜素忌葷：新鮮蔬菜富含人體必需的多種維生素、無(wú)機(jī)鹽等。葷腥食物不宜多吃，以免膽固醇吸收過(guò)多，導(dǎo)致冠心病、高血壓等癥的發(fā)生。
宜軟忌硬：人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物應(yīng)切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過(guò)干、過(guò)硬和油炸、油膩食物。
宜淡忌咸：老年人不可吃過(guò)咸食物，以免引起水腫和腎臟負(fù)擔(dān)，也不利于預(yù)防高血壓和中風(fēng)等病癥。
宜茶忌煙：適當(dāng)喝茶能增強(qiáng)血管柔韌性、彈性和滲透性，有利于預(yù)防高血壓、高脂血癥，喝茶尚有振作精神、消除疲勞、改善循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能等作用，但不宜喝濃茶。而吸煙可導(dǎo)致許多癌癥，尚可引起咽喉、支氣管等器官慢性病變，故應(yīng)力戒。
宜廣忌偏：老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，有利于營(yíng)養(yǎng)素的相互補(bǔ)充。注意吃些含鐵與鈣的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分；缺鈣易發(fā)生骨骼缺鈣和骨質(zhì)疏松。
宜熱忌寒：老人體多陰虛，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天，更要注意不能吃寒涼的東西或沒(méi)有熱透的食物。
宜鮮忌陳：老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)減弱，如果食品不新鮮，易造成消化、吸收不良或使病從口入。
治療老胃病的民間偏方
1、棗泡水治老胃病
將大棗洗干凈放炒勺里炒至外皮微黑，以不焦糊為準(zhǔn)，一次可多炒些備用。把炒好的大棗掰開(kāi)，放進(jìn)杯子里用開(kāi)水沖泡，一次放三至四個(gè)即可，可適量加糖，待水的顏色變黃后服用。
2、油炸姜片治胃病
將鮮姜洗干凈，切成薄片，帶濕放在純白糖里滾一下，再用筷子夾放在燒至六七分熱的香油鍋里，待姜片顏色變深，輕翻一下，又稍炸，出鍋，每次兩片，飯前趁熱吃。一天二至三閃，十天左右可見(jiàn)效，半個(gè)月可除根。
3、胃寒秘方
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打入一個(gè)雞蛋，然后將酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也煮熟了，早晨空腹吃，輕者吃一至兩次可愈，重者三至五次可愈。注意雞蛋不可加入任何調(diào)料。
4、熟大棗泡水治胃寒
用火將大棗烤熟，最好烤脆，每天早、中、晚三頓飯后，用一杯開(kāi)水泡三四個(gè)，泡到水變紅色，大棗不太甜了喝下去。
5、治胃炎、胃潰瘍秘方
首先將0.5千克蜂蜜倒入碗中，用鍋將125-150克花生油燒開(kāi)，以泡消失為止，然后將油倒進(jìn)盛有蜂蜜的碗中，飯前20-30分鐘服用一匙，早晚各服用一次。病重者可增加一次。此方對(duì)胃炎和胃潰瘍、十二指腸不舒服潰瘍都有效。注意，不能喝酒，忌食辛辣食品。(參考網(wǎng)站：家庭醫(yī)生在線)
