天氣漸涼，吃火鍋是個不錯的選擇。和家人朋友圍著同一口熱騰騰的火鍋，可以任意“打撈”自己喜歡的美味，實在是溫暖。然而，火鍋雖好，但如果吃法不當，就很容易出現(xiàn)口腔受損、腹瀉、痛風(fēng)、腸胃炎，甚至胃出血等疾病，尤其是胃不好的人，吃火鍋更要特別注意。因此有人問胃不好能吃火鍋嗎？胃不好怎么調(diào)理呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。
胃不好能吃火鍋嗎？
胃不好能吃火鍋嗎？適量吃不傷胃，在吃火鍋的過程中要遵循一些原則，這樣才能不讓胃受到傷害。那么介紹了胃不好的人吃火鍋的原則：
1、時間要控制
有的人一吃就是數(shù)小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉。
2、吃完火鍋宜飲清茶、吃水果
吃完火鍋后，通常人都處于積食的狀態(tài)，為促進消化，可以飲一杯清茶。另外，吃完火鍋后應(yīng)多吃些水果，因為水果性涼，具有良好的消火作用，可有效防止口腔疾病。不過，吃完火鍋不宜馬上吃水果，應(yīng)該在吃火鍋三四十分鐘后再吃。
3、吃火鍋前喝點酸奶
吃火鍋不注意，很容易引發(fā)腸胃疾病，而吃火鍋前喝點酸奶能有效保護胃腸黏膜。這主要是因為酸奶含有有利于胃腸道保護的乳酸菌，它可以預(yù)防并治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
另外，酸奶中還含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學(xué)物質(zhì)，能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕，從而起到保護胃黏膜的作用。所以，胃不好的人，吃火鍋前應(yīng)該喝點酸奶進行“保胃”。
胃不好怎么調(diào)理？
1、心情舒暢
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時，即使美味佳肴，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放松，心情愉快。
2、避免辛辣
經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎，因此，應(yīng)避免長期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。
3、合理運動
進食后，胃有節(jié)律性的蠕動，使食物在胃內(nèi)與胃液充分混合，研磨成食糜，并逐漸排空。飯后立即進行劇烈活動，直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良，因此，進食后應(yīng)停0.5~1個小時再行活動。
4、戒煙
吸煙可使胃部血客收縮，減少胃部血液供應(yīng)，同時抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害，吸煙可使幽門關(guān)閉不全，引起堿性膽汁反流入胃，破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而誘發(fā)胃病，因此，應(yīng)當戒煙。
5、細嚼慢咽
少食粗糙，過硬食物，對食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負擔(dān)，咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃粘膜有保護作用，因此，進食宜細嚼慢咽，不可囫圇吞棗。
6、食物結(jié)構(gòu)合理
動物性食品，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔(dān)，影響食欲，過細米面食物無機鹽，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失，長期食用必將造成機體營養(yǎng)不良，導(dǎo)致機體各種功能下降。因此，多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
7、節(jié)制飲酒
一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。
8、精神集中
食物的消化，吸收，需充足的的血液供應(yīng)胃腸道。若一邊進食，一邊思考問題，或一邊進食，一邊看書，看電視，大量的血液要供應(yīng)腦部工作，直接影響胃腸道的血液供應(yīng)，長此以往，勢必影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生。因此，進食時要專心致志，不可一心二用。
9、進食溫度適宜
飲食的溫度以“不燙不涼”為度，即一般保持在40~50攝氏度為宜，過冷飲食，使胃粘膜血客收縮，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能，同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱飲食，能燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護作用降低，還能使胃粘膜血管擴張，可導(dǎo)致胃粘膜出血。
10、定時定量進食
胃酸分泌具有一定的規(guī)律性，即一日三餐時的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊亂，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律，久之可導(dǎo)致胃病，因此，日常飲食應(yīng)一日三餐，不可過多進食零食。每餐的進食量應(yīng)適度，過饑或過飯，或饑，飽不均飲食，使胃正常運轉(zhuǎn)失常而致消化不良，因此，應(yīng)養(yǎng)成定時，定時時飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
