在生活中胃炎是較為常見的疾病，如何防治胃炎，引起胃炎的病因很多，飲食不當、病菌感染、藥物刺激等等均可誘發(fā)胃炎，胃炎是胃部胃黏膜炎癥的統(tǒng)稱，當胃收到某種程度的損害時，容易造成胃潰瘍、胃出血等胃部并發(fā)癥，給患者帶來極大的傷害，冬季發(fā)生胃寒幾率頗高，尤其是在東去秋來之際，診期期間會發(fā)現(xiàn)，很多胃炎的患者由于以往的胃炎而再次復發(fā)，既然胃炎的危害這么大而且容易復發(fā)，那么有什么方法讓胃炎遠離我們呢，那就需要在對胃炎的預(yù)防工作上下功夫了，下面介紹的是生活中預(yù)防胃炎的方法有哪些。
煮食時注意器皿及個人衛(wèi)生
生活中預(yù)防胃炎的方法有以下幾點：
一，注意個人衛(wèi)生，尤其是父母煮食或開奶時，必須保持清潔，如上洗手間後，更要徹底清潔雙手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作則，教導孩子進食前後及上廁所後要洗手，養(yǎng)成良好的習慣。
二，煮食時，雙手接觸過未煮熟的食肉類如家禽、魚等，事前及事後要洗手，用過的器皿及用具宜以熱水沖洗，有消毒作用。
三，新鮮的食物要好好儲存;煮食的用具如刀、砧板要經(jīng)常清洗，并要保持乾爽，以免細菌滋生，成為傳播細菌的途徑，污染其他食物。（衛(wèi)生署指出，今次發(fā)生染有O-157：H7之碎牛肉，是由於屠夫宰割牛支時曾刺穿腸臟，沾污糞便的屠刀沾上O-157：H7大腸桿菌，沒有經(jīng)過清洗及消毒的刀卻繼續(xù)地宰割，因而污染牛肉。所以食具的清潔要注意。）
四，購買罐頭食物時，要留意過期日子，必須在使用日期前食用。開罐後要盡快食用，不可放在罐內(nèi)或放入雪柜過久，以免食物變壞，不慎吃下而染病。
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