飲食習(xí)慣不好會導(dǎo)致反流性食道炎，比如嗜辣、飲食不規(guī)律，高熱量、高蛋白、高脂肪飲食等等。如果在飲食上還不加以重視，病情只會更加嚴(yán)重。
那么，反流性食道炎病人不能吃的東西有哪些呢？
1、少食用粗糧。
堅(jiān)果（包括開心果、瓜子、栗子等）、各種零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。這些食物也會刺激胃粘膜，增加反流機(jī)會。
2、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物。
如：油條、麻團(tuán)、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等�；蛘呤巧偈秤醚泳徫概趴盏氖澄铮喑砸恍┣宓�、柔軟、易消化的食物。
3、少食用延緩胃排空的食物。
胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機(jī)會，同時(shí)患者也會出現(xiàn)腹脹、噯氣的多種不適。如粽子、年糕、元宵、酒釀等。
4、少食用對胃粘膜有明顯刺激的食物。
這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內(nèi)的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機(jī)會。包括大蔥、大蒜、糖果等。
反流性食道炎患者飲食的注意事項(xiàng)？
1、飲食要規(guī)律，忌暴飲暴食。患者吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進(jìn)食辛辣，過冷，過熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。
2、飲食要以清淡、易消化、細(xì)軟為主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油，應(yīng)以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。
3、忌酒戒煙，由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重反流，吸煙還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機(jī)體抵抗力，使炎癥難以恢復(fù)。酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，引起胃食管反流。
反流性食道炎食療方
1、牛奶山藥面粉糊
材料：牛奶250g，山藥、面粉各30g。
將山藥切成丁狀，加水、文火燉煮，至湯濃后再加入牛奶，調(diào)入面粉糊，煮沸。以上為1次量。日服1～2次，空腹服用，1個(gè)月為1療程。
功效：牛奶性味甘、平，補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤腸。山藥益肺、健脾、補(bǔ)腎。研究表明，山藥能促進(jìn)胃的功能，有助于消化食物。面粉，特別是大麥粉，含有尿囊素，能治療胃部的炎癥，促進(jìn)胃功能康復(fù)。
2、橄欖煲蘿卜
材料：橄欖250g，蘿卜500g。
橄欖及蘿卜（切成小片）一起放入鍋內(nèi)，加清水煎湯。代茶飲。連用5-7天。
功效：橄欖又名青果，能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。蘿卜能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。橄欖煲蘿卜能清利咽喉，調(diào)整食管舒縮功能，消食開胃，疏通氣機(jī)。臨床觀察，服后能減輕食管反流癥狀。
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