胃食道反流癥屬于慢性疾病，根據(jù)以往門診經(jīng)驗(yàn)，每年農(nóng)歷春節(jié)連續(xù)假期前后，求診病例有明顯大幅增加趨勢。醫(yī)師指出，飲食控制與生活調(diào)整是改善病灶的重要方法，若延宕治療易引起食道癌，千萬不可輕忽；建議民眾平日應(yīng)少喝咖啡、甜食飲品外，可利用5項(xiàng)簡單原則預(yù)防，有效緩解病灶惡化與發(fā)生的風(fēng)險。

　　專家指出，胃食道反流好發(fā)青壯族群，臨床上，若有胸口灼熱感(俗稱火燒心)，或胃酸反流的不適，可稱為廣義的胃食道反流癥，但若因胃酸及內(nèi)容物反流至食道，引起食道黏膜受損、發(fā)炎、潰瘍或出血等，則可稱之為反流性食道炎，或糜爛性食道炎。

　　胃食道反流常見4大現(xiàn)象

　　1.發(fā)作時機(jī)：三餐飯后、躺平的時候或是彎腰的時候。

　　2.常見癥狀：胃酸反流，也就是胃的內(nèi)容物倒流到咽喉。反流上來的東西可以很酸，也可以不酸。如果很酸的時候，就是俗稱的溢赤酸。

　　3.吞咽異常：有些人可能會覺得胸口后方或是喉嚨卡卡的。或著有一種怎么吞都吞不下去的感覺。

　　4.咳嗽胸痛：除咳嗽之外，有些病人會以胸痛來表現(xiàn)，常常因胸痛而反覆急診或至心臟科門診，檢查心電圖和抽血卻又一無所獲。經(jīng)過一連串檢查排除心臟問題之后，才發(fā)現(xiàn)原來是胃食道反流在作怪。

　　胃食管反流的飲食方案

　　1.少食用延緩胃排空的食物

　　胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機(jī)會，同時患者也會出現(xiàn)腹脹、噯氣的多種不適。這一類食物主要包括一些質(zhì)地粘膩的食物，如粽子、年糕、元宵、酒釀等。

　　2.少食用對胃粘膜有明顯刺激的食物

　　這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內(nèi)的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機(jī)會。這一類食物主要指過冷、過熱、過酸、過甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大蔥、大蒜、糖果等。對于酒、咖啡、濃茶等對胃有明顯刺激的飲品必須格外注意，盡量少飲用。

　　3.少食用粗糧、堅(jiān)果：（包括開心果、瓜子、栗子等）、各種零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。這些食物也會刺激胃粘膜，增加反流機(jī)會。

　　4.蔬菜不會引起或加重反流

　　一般的蔬菜不會引起或加重反流，可自行選擇使用，但對于韭菜、香菜、蠶豆等中醫(yī)認(rèn)為可能導(dǎo)致上火或疾病復(fù)發(fā)的蔬菜要適當(dāng)控制。但每次食用的水果不可過多過雜、不可過冷過甜，如香蕉、甘蔗等最好避免食用。

　　醫(yī)師提醒

　　一旦發(fā)生胃食道反流，如果沒有好好控制，造成疾病慢性化，就有可能產(chǎn)生各種并發(fā)癥，包括慢性咽喉炎、聲音沙啞、食道潰瘍及狹窄等。更嚴(yán)重的可能會產(chǎn)生一種名為巴瑞氏食道的癌前病變，甚至惡化為食道癌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴瑞氏食道病人每年有1/1000至5/1000的罹癌率。胃食道反流雖然不是重大疾病，但也不能等閑視之。

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