1、老年性消化性潰瘍以初發(fā)、急性潰瘍?yōu)槎�，其中有相�?dāng)一部分病人與服用消炎痛、激素等藥物有關(guān)。
2、老年人患胃潰瘍多于十二指腸球部潰瘍，而中青年患十二指腸球部潰瘍多于胃潰瘍。
3、老年性消化性潰瘍病人中以巨大潰瘍較多，所謂巨大潰瘍是指十二指腸球部潰瘍的面積大于或等于2。0厘米x2。0厘米，胃潰瘍的面積大于或等于3。O厘米x3。O厘米。
4、老年人患消化性潰瘍，常常無典型的臨床表現(xiàn)。所謂典型表現(xiàn)是具有“三性”，即慢性（病程長(zhǎng)）、周期性（癥狀常在季節(jié)交替、氣候轉(zhuǎn)變時(shí)發(fā)作）、節(jié)律性（與飲食、饑餓等因素有關(guān)）的上腹部疼痛或不適。但在60歲以上的消化性潰瘍病人中，具有上述典型表現(xiàn)的只占20％—40％，有時(shí)即使有癥狀也很不典型。這可能與老年人神經(jīng)反應(yīng)遲鈍，痛閾比較高，疼痛反應(yīng)不明顯有關(guān)。
5、由于老年性消化性潰瘍癥狀不典型，不突出，故常常不引起病人的重視，當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥時(shí)才來醫(yī)院就診。60—64歲病人中出現(xiàn)并發(fā)癥者約占30％，而75-79歲病人出現(xiàn)并發(fā)癥可增加到75％。其中最常見的并發(fā)癥為消化道出血，大約半數(shù)病人有黑便而不伴嘔血，隨著年齡的增加，出血發(fā)生率增高，出血量也增大，而且出血難以控制。有40％左右的病人有反復(fù)出血。另一常見的并發(fā)癥為潰瘍穿孔‘其發(fā)生率比青年人高出2-3倍。老年病人由于神經(jīng)反應(yīng)遲鈍、痛閾較高，穿孔后腹膜刺激癥狀仍不典型，故不能及時(shí)去醫(yī)院就診，往往發(fā)展到彌漫性腹膜炎甚至感染性休克時(shí)才去醫(yī)院就診，故死亡率較高。
飲食療法是預(yù)防和治療老年性潰瘍病的重要環(huán)節(jié)�；颊咴陲嬍成蠎�(yīng)注意做到以下幾點(diǎn)：
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。
限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正�；顒�(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。
制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說話，不看書報(bào)，不看電視；保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。
開水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
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