胃病與不良生活習(xí)慣密切相關(guān)，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“三分治七分養(yǎng)”，尤其節(jié)日期間大魚大肉，腸道負(fù)荷加重，節(jié)后更應(yīng)重視腸胃的調(diào)養(yǎng)。今天是端午節(jié)，想必很多人都在吃大魚大肉，想要節(jié)后胃不痛就要及時(shí)護(hù)胃養(yǎng)胃。那么節(jié)后如何護(hù)胃養(yǎng)胃呢？接下來為大家詳細(xì)介紹，供大家參考。
節(jié)后護(hù)胃養(yǎng)胃的方法
多吃蔬菜水果
節(jié)日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點(diǎn)。煎炸食物易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹；而甜點(diǎn)吃得過多也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，引發(fā)腹瀉。
節(jié)后要多吃一點(diǎn)新鮮的綠葉蔬菜、水果，能補(bǔ)充膳食纖維，幫助排除體內(nèi)的垃圾，并且具有通便和調(diào)理腸胃的作用。此外，山藥作為藥材，也有滋養(yǎng)脾胃的作用，無論做菜還是煮粥都可以。
注意胃部保暖
“十個(gè)胃病九個(gè)寒”，胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷。
如感到胃脘部發(fā)冷，可以多喝點(diǎn)小米粥，民間有小米粥養(yǎng)胃的說法，也可以喝一些生姜茶。同時(shí)要注意保持良好的情緒和精神狀態(tài)。
不渴也要喝水
節(jié)日里，腸胃承受著比平時(shí)大幾倍的負(fù)荷。因此，節(jié)后為腸道“洗澡”很必要。要注意減少精制米面、糖果、甜點(diǎn)的攝入，特別要注意多喝水，最好喝白開水或茶水。
這樣可以加快胃腸道蠕動(dòng)和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。
節(jié)后清理腸胃的食譜
紅豆冬瓜湯
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫；冬瓜本身也是很好的利尿食物。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮，切塊；紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。
2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。
3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
海帶排骨湯
海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
做法：
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊。
2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
蒸釀老南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
做法：
1、鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊，煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片。
2、雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出。
3、燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
