1、吃一些黃色水果。
黃色水果中類胡蘿卜素含量比較高，具有抗氧化的生理活性，例如我們常見的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對養(yǎng)胃有很大的幫助。
2、干果食品不能少。
干果中例如：核桃仁、開心果等干果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當(dāng)?shù)某砸恍└晒�，不僅可以養(yǎng)胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法，你還不快運(yùn)用到生活中來。
3、天然維生素C水果。
紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養(yǎng)功能，還防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補(bǔ)血、特別是女性朋友常吃，對身體健康有很大的幫助。
4、切記果仁要慎吃。
許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用以后會在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，很易導(dǎo)致窒息、死亡。所以果仁好吃，但是大家在食用的時候一定要謹(jǐn)慎食用，切記不可以貪吃哦。5、紅色水果養(yǎng)胃好。黑加侖、葡萄、樹莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素，這些都是很好抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。常吃可以增強(qiáng)人體抵抗力，還可以美容養(yǎng)顏。
6、澀味水果要注意。
有的人有空腹食用水果的習(xí)慣，其實(shí)這是不正確的哦，最佳的食用水果時間是在飯后半小時到兩小時內(nèi)。大家知道嗎？空腹吃蛋白質(zhì)食物時，應(yīng)避免吃酸澀水果，例如柿子、山楂、香蕉等，這些水果所含的單寧量比較高，空腹食用后會刺激腸胃的，從而引起不適，同時使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值。
養(yǎng)胃食譜
奶香三文魚小餅
主料：南瓜（適量）、三文魚（適量）、雞蛋（2個）、面粉（適量）、干香菇（2個）、奶酪片（1片）、黑芝麻（少許）。
調(diào)料：鹽（少許）
制作步驟：
1、將南瓜去皮，切片，蒸鍋中水燒開后放入南瓜片蒸至軟爛；
2、用勺子將南瓜捻成泥；三文魚剁成肉泥，備用；干香菇提前一夜泡發(fā)，切成小碎末；準(zhǔn)備雞蛋和面粉；
3、在三文魚泥中磕入2個雞蛋；攪拌均勻；再放入南瓜泥攪拌均勻；再放入香菇碎末攪拌均勻；
4、再放入一片切碎的奶酪片；放入少許的黑芝麻；再放入適量的面粉；調(diào)入少許的鹽；
5、平底鍋燒熱刷入少許的油（橄欖油、黃油都可以），用勺子舀一勺面糊；一面煎好后翻面。
小竅門：這個小餅不用太多的油，平底鍋刷一層即可，要小火來煎；倒入面糊不要翻動它，2分鐘后晃動平底鍋小餅會動就可以翻面了，整個過程要不停的翻面，以免小餅會糊；由于小餅有一定的厚度，中途可以用鏟子輕壓幾下小餅，用牙簽扎一下沒有粘連物就熟了。
姜絲芹菜粥
主料：糯米（適量）、芹菜芯（適量）。
調(diào)料：姜絲（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）。
制作步驟：
1、糯米加水和姜絲煮成濃粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎，鹽，胡椒粉調(diào)勻煮一會即可。
小竅門：
芹菜放進(jìn)去不要煮很久，煮久容易變黃。
