吃得太多、太油膩會引起胃脹氣，胃脹氣很難受，那么胃脹氣怎么辦呢？其實(shí)很多食物有緩解胃脹氣的功效，接下來為大家介紹幾款吃了有助緩解胃脹的食療方，供大家參考。

　　緩解胃脹的食療方

　　一、苦瓜排骨湯

　　材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精各適量。

　　做法

　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。

　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

　　3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　二、骨頭湯

　　材料：新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨、姜各適量。

　　做法：

　　1、新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈，放入滾開水中氽燙，然后洗去血污。

　　2、七指毛桃根清洗干凈，用干凈的細(xì)線捆扎好。

　　3、將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中，加清水(清水多放些，一次加夠)。

　　4、置火上大火燒開，然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關(guān)火即可。

　　有助胃脹的食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素，有助于減少脹氣。煮湯或者做成沙拉都很不錯(cuò)。如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，也很不錯(cuò)。

　　2、青菜

　　能通利腸胃，無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維，能刺激胃腸的蠕動(dòng)，通利二便，幫助消化，消除腹部脹滿不適。

　　3、香菜

　　香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。

　　4、醋

　　若是消化不良引起的脹氣，可以每天飲兩三次稀醋。將一湯匙米醋加入一杯冷開水中，調(diào)勻服下。

　　5、楊梅

　　楊梅能和胃消食，唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為楊梅“和五臟，能滌腸胃。”現(xiàn)代《中國藥植圖鑒》亦載：“治心胃氣痛有效。”《泉州本草》載有一方：“治胃腸脹滿，楊梅腌食鹽備用，越久越佳，用時(shí)取數(shù)顆泡開水服。”

　　6、檸檬

　　檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。

　　7、芹菜

　　芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，對增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收都大有好處。芹菜的高纖維還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可謂是最完美的減肥蔬菜。

　　8、金橘

　　金橘能理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒�！侗静菥V目》稱它“下氣快膈。”《隨息居飲食譜》亦云：“金橘醒脾，辟穢，化痰，消食。”無論氣滯型腹脹或是食滯型腹脹，均宜用金橘煎湯喝或泡茶飲。民間習(xí)慣做成金橘餅，腹脹時(shí)嚼食一、二枚。

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