中醫(yī)專家介紹，患有慢性胃炎的人要特別注意飲食習(xí)慣，應(yīng)當適應(yīng)避免食用油脂類食品，三餐要按時，應(yīng)禁煙酒，慢性胃炎是一種常見病，以下推薦以下慢性胃炎食療方法。
慢性胃炎的調(diào)養(yǎng)
人們常說人食五谷雜糧，孰能無疾，而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素。
慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎癥為主要病理變化，根據(jù)胃粘膜的組織學(xué)改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。
由于在慢性胃炎發(fā)病中飲食因素占有重要地位，因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，這也是與其它疾病不同的地方�？偟膩碚f進食時做到以下幾點，慢性胃炎要以說已治愈了一半。
一、宜嚼細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
二、宜節(jié)飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。
三、宜潔注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。
四、宜細盡量做到進食較精細易消化、富有營養(yǎng)的食物。
五、宜清淡少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
慢性胃炎的食療粥：
【羊肉粥】取瘦羊肉250克，先將羊肉洗凈、切成肉丁，與1個蘿卜同燉，先去膻味，然后取出蘿卜。將粳米150克淘洗后，加水適量煮粥，煮至米熟時倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食物，此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用，臨床上常用于陽氣不足、氣血虧虛、久病體弱、虛寒胃痛、腰膝酸軟等癥。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
【牛肉粥】取牛肉100克切薄片，與粳米100克煮粥食�；�?qū)⑶谐善呐Ｈ庹{(diào)味后投入沸粥中煮食，其味鮮美。牛肉中含有人體所需的多種氨基酸，牛肉粥可養(yǎng)胃益脾、補氣生血，對于氣血不足的體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛盜汗等諸癥輔助治療有益。
【紅棗粥】取紅棗50克，粳米100克，加水同煮成粥。紅棗健脾和胃、養(yǎng)胃補虛，還具有抗衰老的作用，可增加機體免疫力，適宜于中老年脾虛腹瀉、身體虛弱、貧血食用。
【桂圓粥】取桂圓肉30克，粳米100克，同煮成粥。此粥益氣補血、安神養(yǎng)心，且食而不膩，易于消化吸收。
【人參粥】取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水用文火煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補效果，能補氣血、健脾胃。適合于病后體虛者食用，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等也有良好的防治作用，但要遵醫(yī)囑。(參考網(wǎng)站：39健康網(wǎng))
