急性腸胃炎是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。本病常見于夏秋季，其發(fā)生多由于飲食不當(dāng)，暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。中醫(yī)根據(jù)病因和體質(zhì)的差別，將胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滯等不同類型。
急性腸胃炎多為細(xì)菌性腸胃炎，夏天食物易腐爛，而人們喜歡食用生冷食物，造成細(xì)菌感染是患病主因。
急性腸胃炎有三大明顯的癥狀
一、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。嘔吐起病急驟，常先有惡心，繼之則嘔吐。嚴(yán)重者可嘔吐膽汁或血性物。腹痛以中上腹為多見，嚴(yán)重者可呈陣發(fā)性絞痛。腹瀉表現(xiàn)為水樣便，每天數(shù)次至數(shù)十次不等，伴有惡臭、多為深黃色或帶綠色便，很少帶有膿血，無里急后重感。
二、一般全身的癥狀輕微，嚴(yán)重病人有發(fā)熱、失水、酸中毒、休克等癥狀，偶可表現(xiàn)為急性上消化道出血。
三、腸炎早期或輕病例可無任何體征。查體時可有上腹部或臍周的輕壓痛、腸鳴音常明顯亢進(jìn)，一般急性腸炎患者病程短，數(shù)天內(nèi)可好轉(zhuǎn)自愈。
如何預(yù)防急性腸胃炎？
一、飯前便后要洗手，盡量避免在流動攤販、衛(wèi)生條件不好的飯館吃飯，不要拿著食物邊走邊吃。對養(yǎng)有寵物的家庭，注意寵物衛(wèi)生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。
二、夏季食物應(yīng)以清淡為主，多吃蔬菜和水果。不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，避免造成胃腸道機(jī)能的損害。
三、對于嬰幼兒，鼓勵母乳喂養(yǎng)，尤其是出生后的第一個夏季最重要，應(yīng)避免夏季斷奶。添加輔食時不要幾種輔食同時添加。根據(jù)氣候變化，及時增減衣服，注意居室通風(fēng)，保持空氣新鮮，還要加強(qiáng)身體鍛煉，同時注意勞逸結(jié)合。
急性胃炎的食療偏方
1.龍眼核治急性胃腸炎,材料：龍眼核(即桂圓核適量),做法：將龍眼核焙干研成細(xì)粉。每次25克，每日2次，白開水送服,功效：補(bǔ)脾和胃。治急性胃腸炎
2.棗樹皮紅糖湯治腸胃炎,材料：棗樹皮20克、紅糖15克,做法：水煎去渣，加紅糖調(diào)服，每日1次,功效：消炎、止瀉、固腸。用治腸胃炎、下痢腹痛、胃痛
3.大蒜頭治腹瀉不止,材料：大蒜2頭,做法：燒灰存性，煮水服之,功效：解毒，消炎
4.牛肉砂仁湯健脾開胃,材料：牛肉1公斤、砂仁5克、陳皮5克、生姜15克、桂皮3克、鹽少許,做法：先燉牛肉至半熟，然后將以上各味共燉爛，服前加鹽調(diào)味，取汁飲用,功效：健脾醒胃。常用于脾胃虛弱而致的消化不良，久服能增進(jìn)健康。
溫馨提示：對于急性腸胃炎，安全用藥也很關(guān)鍵。平時市民在家中可備一些藿香正氣水或藿香正氣滴丸、正露丸、腸胃康顆粒、黃連素等藥物，以備不時之需。在使用時應(yīng)注意，首先是服用時間要早，剛出現(xiàn)癥狀時即服用；其次，當(dāng)患者癥狀較重，或服用后癥狀無明顯好轉(zhuǎn)的，應(yīng)及時就醫(yī)。不要濫用抗生素，因?yàn)椴皇敲總�病人都適用。
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