可能有很多人都不重視早餐，覺得早餐可有可無�？赡茉缟弦瞧鸬脕�，還勉強(qiáng)的吃點(diǎn)東西墊胃，要是起不來，就直接給睡過去了。其實(shí)這樣是很不好的，經(jīng)過一夜的睡眠，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補(bǔ)充能量與營養(yǎng)，早上不進(jìn)食，就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營養(yǎng)素，這無形當(dāng)中就給你的胃部無限的壓力。那么，要養(yǎng)好胃，吃早餐要講究什么呢？
一、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。時間久了，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身的表現(xiàn)。。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
注意：
1、牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。
2、谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。
3、適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
4、水果和蔬菜。這不僅補(bǔ)充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到酸堿平衡。
三、飯只吃七份飽
早上要好，中午要飽，晚上要吃；飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，忌暴飲暴食。
胃病要注意忌口
