有些人喜歡在吃飯時(shí)吃冷飲，比如喝上一大扎冷凍果汁，甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開(kāi)水泡米飯，覺(jué)得這樣吃痛快、消暑；還有的人喜歡剛吃完飯，就吃一大杯冰淇淋。這些都是不恰當(dāng)?shù)某苑ā?/p>
因?yàn)槲覆客蝗皇艿酱罅坷滹嫷?ldquo;侵襲”將使其驟然收縮，蠕動(dòng)減緩乃至停止，胃腸道的消化功能也隨之減弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢復(fù)到正常溫度，消化功能才可能重新正常進(jìn)行。這個(gè)時(shí)間至少需要30分鐘左右。
長(zhǎng)此以往，將導(dǎo)致胃部功能紊亂，引發(fā)各種胃部疾病。更嚴(yán)重的是，吃飯時(shí)吃冷飲，胃部的驟然收縮可能導(dǎo)致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或?qū)е率澄锖臀杆嶂苯咏佑|胃壁，引起程度不同的痛感。一般對(duì)患有胃疾的人，醫(yī)生都不會(huì)忘記叮囑一句少吃冷飲，就是這個(gè)原因，因?yàn)槔滹嬕准又仄洳∏椤?/p>
夏季傷胃的飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：吃冰消火
天氣熱的時(shí)候來(lái)根冰棒感覺(jué)暑氣都降了一半!事實(shí)上和喝冰水的道理雷同，都只是心理安慰作用大于真正的實(shí)劑效能，所以冰品只能算是“娛樂(lè)品”，不能太常吃，否則會(huì)刺激身體產(chǎn)生更多熱能。依據(jù)中醫(yī)的理論，體質(zhì)較虛、寒涼的人，吃太多冰，對(duì)腸胃造成刺激就更容易肚子痛。
若真想吃冰，要挑對(duì)時(shí)間。不要空腹吃冰；運(yùn)動(dòng)完不要馬上吃冰；生理期前后也不要吃冰。挑選冰的種類上，則應(yīng)挑熱量低一點(diǎn)的，通常同重量的冰棒熱量會(huì)比冰淇淋低，而餡料則不要太甜、熱量太高，例如巧克力、花生等；可選低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，購(gòu)買時(shí)記得看包裝上的熱量標(biāo)示，越低越好。
誤區(qū)二：水果減肥
夏天有些人會(huì)以水果來(lái)代替正餐，但單只有攝取水果中的營(yíng)養(yǎng)素，不足以補(bǔ)充人體每天所需要的五大營(yíng)養(yǎng)素：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。而且許多水果糖份高，升糖指數(shù)也高，吃進(jìn)去后血糖容易竄升，對(duì)怕胖、有糖尿病的人而言，非常不利。
誤區(qū)三：冰水解渴
夏天最痛快的事就是滿頭大汗時(shí)拿冰水猛灌!不過(guò)中醫(yī)師說(shuō)，冰水反而解不了身體的渴，因?yàn)樯眢w為了讓體內(nèi)維持一定溫度，會(huì)釋放更多熱能來(lái)平衡因喝冰水而降低的體溫，所以喝冰水只會(huì)產(chǎn)生短暫的口齒涼快感及部分的心理作用，其實(shí)并不能真正的消暑。
夏天若要補(bǔ)充水份，應(yīng)喝溫涼水，比體溫低、但不感覺(jué)到“冰”的水，溫度大約是10到20℃。一天中喝的量可依尿液顏色調(diào)整，基本量是2000到2500㏄，分多次喝，若發(fā)現(xiàn)尿液顏色比啤酒深，每30分鐘就應(yīng)再喝200㏄，直到下次尿液顏色變淺。
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