很多人只知道吃粗糧養(yǎng)胃健康，卻不知道粗糧吃的太多也會傷胃。那么到底該如何保胃吃粗糧呢?我們現(xiàn)在就來看看吧。
粗糧每天1兩~2兩最合適
吃粗糧，到底吃多少才合適呢?于勁說，“粗細(xì)搭配”非常重要，現(xiàn)代人只吃細(xì)糧或只吃粗糧的做法都不可取，而是要粗細(xì)搭配著吃。
專家指出，每人每天該吃多少粗糧還是因人而異，一般來說成年人每人每天最好能吃50克左右的粗糧，也就是相當(dāng)于四片面包或一個饅頭、一碗燕麥粥的量。
按照每人每天吃50克粗糧的標(biāo)準(zhǔn)，那么一個月應(yīng)該是吃1500克粗糧，但如果1500克粗糧在一周內(nèi)全部吃光，那么一天就要吃200克以上，這就是過量了。
另外，吃粗糧還要多喝水，因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。本報記者 唐國利
這幾類人粗糧要少吃
嬰幼兒 因?yàn)槲改c功能較差，建議少吃。
青春期少女 食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道，膽固醇吸收減少，會導(dǎo)致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。青春期少女的纖維素攝入，每天不應(yīng)超過20克。
35~45歲 中年人食高纖維素食物一定把握度。保持每天兩頓粗糧，一天一兩左右即可。
60歲以上的老年人 由于胃腸功能減弱，吃粗糧多了會腹脹、消化吸收功能減弱。老人每天的纖維素攝入最好不要超過每天半兩。
腎臟不好的人腎臟不好的人 需要限制植物蛋白的攝入，而粗糧中的植物蛋白含量很高。
