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山楂胃病患者到底能不能“碰”?

2010-01-18 13:48來源:99健康網

導語
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。

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 山楂中含大量的果膠和單寧酸,這些物質有個特點,就和胃酸親,遇到胃酸會“緊緊擁抱”凝結成沉淀物。一些“老胃病”,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,胃酸本身就比較多,如果再大量食用山楂,很容易變成胃結石發(fā)作的誘因。

    除了“老胃病”,其他人也不建議過量吃山楂,特別是餓著肚子空腹時吃,胃肯定會鬧別扭。山楂健胃消食的功效,只是在特定的數(shù)量下才能發(fā)揮作用,比如一次吃不超過10個。

    當然,在冬令的水果中,山楂的保健作用還是挺突出的,比如有助降脂、抗氧化、美膚等。因此,也別因為擔心胃結石就把山楂的功勞全給抹殺了,正確食用,每天適吃一些還是很推薦的。

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