“兵不利則戰(zhàn)不善”，要做一道可口又快手的飯菜，少不了準(zhǔn)備合手又合口的食材和調(diào)味料。一周快手開胃菜背后，少不得細(xì)膩又周到的心思。
快手推薦：母親佐餐牛肉醬，精選上等牛肉，再融合其他各種秘制配方，徐徐熬煮成十分好醬！40%的牛肉含量，牛肉粒豐富可見，入口醇香。除了常用的直接拌面、拌飯等方式外，還可以用簡單的步驟做出其他別具風(fēng)味的菜肴來，讓親朋好友感受不一樣的節(jié)日風(fēng)味。
周一：春意滿園
盈盈綠意是春天的序曲，一起分享希望的喜悅。
材料：新鮮玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒、鹽、油、母親鮮辣牛肉醬
步驟：
1、起油鍋，先放入母親鮮辣牛肉醬炒香，再放胡蘿卜粒，略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒。
2、最后加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)：
玉米富含維生素，青豆則蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量豐富，二者搭配可提高人體對蛋白質(zhì)的利用率。再配以鮮香濃郁的牛肉醬，整道菜葷素搭配，營養(yǎng)美味。
周二：紅玉冬瓜
歲歲年年，變化的是外表和年輪，不變的是內(nèi)心的愛意。
材料：冬瓜塊、鹽、油、姜片、腐乳、醬油、母親鮮辣牛肉醬
步驟：
1、起油鍋，煸香姜片，將冬瓜煎一下；
2、加入醬油、腐乳和母親鮮辣牛肉醬、水，開鍋后改小火燉煮到冬瓜酥軟。
營養(yǎng)：
冬瓜有很好的利濕作用，配以牛肉醬，不但增加了鮮味，且熱性的牛肉能改善冬瓜的涼性。
周三：黃金炒飯
新嘗試、巧心思，給平淡生活增添不平凡的樂趣。
材料：米飯、油、母親咖喱牛肉醬
步驟：
1、起油鍋，放入母親咖喱牛肉醬翻炒。
3、待香味彌散開后，加入1：3的熟米飯，迅速翻炒均勻，即可出鍋。
營養(yǎng)：
這道主食完全發(fā)揮了咖喱牛肉醬的天然品質(zhì)作用，僅一種簡單的配料，就匯聚了牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥等多種葷素營養(yǎng)，制作簡單又味美香濃。
周四：其樂融融
一人有一種顏色，融洽在一起，因為我們彼此包容。
材料：冰凍老豆腐、明蝦、貝類、墨魚、洋蔥、西蘭花、花菇、胡蘿卜、玉米、蘆筍、鹽、姜片、母親咖喱牛肉醬
步驟：
1、加入清水，放入母親咖喱牛肉醬、鹽、姜片、玉米、胡蘿卜、花菇、冰凍老豆腐、洋蔥，一起燉煮到湯開。
2、將明蝦、墨魚、西蘭花、蘆筍放入滾湯中煮3分鐘。
3、最后放入貝類，貝類開口，就可以上桌了。
營養(yǎng)：
單看食材，這便是一道營養(yǎng)全面的菜，再配合牛肉醬的調(diào)味，使口味更加濃郁的同時也融合了咖喱中的健康因子，可稱是“多寶湯”。
周五：十全十美
十種味道，代表萬千心意：團(tuán)圓、平安、健康、快樂、情義 ，富足、希望、平和、幸福、愛，生活的好壞，全在內(nèi)心的感受。
材料：豆芽、芹菜、筍絲、胡蘿卜、豆腐干、青椒、紅椒、香菇、金針菇、大蔥、鹽、橄欖油、母親鮮辣牛肉醬
步驟：
1、所有的蔬菜加工成細(xì)絲。
2、起油鍋，按照先后順序，依次放入胡蘿卜、筍絲、芹菜、香菇、金針菇、豆芽、豆腐干、大蔥、青椒、紅椒，翻炒后，加入少許鹽和一勺母親鮮辣牛肉醬。
營養(yǎng)：
這道菜在選料上薈萃了蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，再用美味的鮮辣牛肉醬來調(diào)配，是一道可口又營養(yǎng)的上品菜。
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