我國(guó)每年新發(fā)胃癌患者達(dá)40萬(wàn)人，死于胃癌的達(dá)30萬(wàn)人，并且呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)，專(zhuān)家認(rèn)為，胃病的發(fā)展之快與上班族的不良生活習(xí)慣密切相關(guān)。
愛(ài)生悶氣
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已表明，人們?cè)谠庥鲆幌盗芯o張或悲傷的事件后，淋巴細(xì)胞活性下降，免疫功能受到抑制，為腫瘤發(fā)生創(chuàng)造了條件。我國(guó)以往流行病學(xué)研究多次報(bào)道，胃癌患者具有“性格內(nèi)向，愛(ài)生悶氣”的特點(diǎn)。權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)對(duì)胃癌等癌癥患者進(jìn)行測(cè)試，發(fā)現(xiàn)癌癥患者有抑郁、內(nèi)向、不靈活的個(gè)性特點(diǎn)。73.4%的癌癥患者發(fā)病前遭遇生活事件打擊，而對(duì)照組僅為51.1%。遇到生活事件而受到精神打擊越嚴(yán)重，胃癌發(fā)生的相對(duì)危險(xiǎn)性也越高。
吃飯不注意衛(wèi)生
世界衛(wèi)生組織稱(chēng)，每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌有近一半與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)。中國(guó)大約有60%的人感染幽門(mén)螺桿菌，因而容易患胃潰瘍十二指腸潰瘍進(jìn)而發(fā)生胃癌。最權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的研究證實(shí)，清除胃內(nèi)幽門(mén)螺桿菌感染后，可使癌前病變及胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低40%。預(yù)防幽門(mén)螺桿菌感染要防止病從口入，做好分餐制、分筷制杜絕唾液傳播幽門(mén)菌，盡量吃高溫加熱過(guò)的熟食，喝開(kāi)水，生吃瓜果要洗凈。
另外，如果食物霉變，引起食物霉變的污染霉菌有很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，這些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃中又可合成亞硝胺類(lèi)化合物而致癌。
吸煙又喝酒
有關(guān)研究證實(shí)，吸煙使胃癌發(fā)病的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)增加了一倍，而既吸煙又喝酒的人群胃癌發(fā)病相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)增加了5倍。此研究對(duì)69962名成年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天吸煙的人比從不吸煙的人胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了88%，并且開(kāi)始吸煙的年齡越早、每天吸煙的次數(shù)越多、持續(xù)吸煙的時(shí)間越長(zhǎng)，胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)越高。與不沾煙酒的人相比，每天吸煙超過(guò)20支同時(shí)每2周飲酒次數(shù)超過(guò)5次的人，胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加了4.9倍。
中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)徐光煒教授說(shuō)，煙霧中含有多種致癌物質(zhì)，吸煙的男性死于胃癌的人數(shù)是不吸煙男性的2倍，吸煙時(shí)間越長(zhǎng)或還伴有胃潰瘍病史的人患胃癌的可能性更大。飲酒也可損傷胃黏膜，并且促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。禁煙限酒對(duì)于保護(hù)健康非常重要。
喜吃熏肉和腌菜
鹽腌蔬菜、熏肉和熏魚(yú)含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉(zhuǎn)化為強(qiáng)烈致癌的物質(zhì)。喜歡吃熏肉和腌菜的日本、中國(guó)、韓國(guó)胃癌發(fā)病率明顯高于其他地方。同時(shí)，吃大量的紅肉、吃飯無(wú)規(guī)律、食物過(guò)硬過(guò)燙也增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。胡醫(yī)生認(rèn)為，維生素C、E等可以阻止致癌的亞硝酸鹽形成，多吃新鮮水果、蔬菜、豆、奶制品，少吃煎炸、腌曬、煙熏食品，不吃霉變食品，使用冰箱儲(chǔ)存食物，良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防胃癌的保護(hù)因素。
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