綠茶的保健作用已為大家所熟知,很多人整天是茶杯不離手,綠茶不離口。但是,要提醒您的是,綠茶最好不要空腹喝。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡堿能保留85%以上,對(duì)防衰老、防癌、消炎確實(shí)有作用;但是,也正是這些綠茶中的天然成分,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響?崭箷r(shí),茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合,對(duì)胃形成刺激,容易傷胃。中醫(yī)也認(rèn)為,綠茶是寒性的,容易傷及脾胃,特別是對(duì)陽虛體質(zhì)的人或脾胃虛弱的人來說,更不要空腹喝綠茶。
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