酸奶養(yǎng)胃
謝蕊蔓 性別：女 年齡：28歲 拓展經(jīng)理
“以前早上忙得連滾帶爬的，哪還有時(shí)間吃東西啊！”5點(diǎn)半起床，8點(diǎn)半上班。小蔓以前的生活，似乎從來(lái)就沒(méi)有過(guò)“早餐”的概念。然而，3年前的一個(gè)晚上，因?yàn)楹染七^(guò)度，小蔓半夜胃痛，只得撥打120，救護(hù)車將她送進(jìn)醫(yī)院。其實(shí)在那以前，小蔓的胃就有些隱隱作痛，但只在痛的時(shí)候吃點(diǎn)藥，不吃早飯的習(xí)慣卻一直沒(méi)改過(guò)。直到被急救車送進(jìn)醫(yī)院，小蔓才對(duì)自己的胃病用上了“厲害”這個(gè)詞。
“有個(gè)朋友告訴我，早上喝酸奶，這兩年，我一直堅(jiān)持在早上喝1瓶酸奶，胃病的癥狀有了明顯好轉(zhuǎn)�？墒俏揖褪且恢辈话�，為什么這樣1瓶小小的酸奶，會(huì)有這么大的功效呢？”
專家點(diǎn)評(píng)：早上喝酸奶對(duì)人體有益，酸奶容易消化，還可中和攻擊因子胃酸，保護(hù)胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。
白開(kāi)水養(yǎng)胃
張晶 性別：女 年齡：30歲 編劇
“記得我在上小學(xué)的時(shí)候，胃就經(jīng)常痛得厲害。但仍然經(jīng)常不吃早飯。”晶晶說(shuō)自己從來(lái)沒(méi)有去醫(yī)院做過(guò)胃鏡檢查，因?yàn)楹ε峦�。后�?lái)上大學(xué)的時(shí)候，由于經(jīng)常連夜寫(xiě)稿，常常忘記吃飯。“當(dāng)時(shí)，我們宿舍的幾個(gè)女生都因?yàn)槲秆鬃∵^(guò)醫(yī)院，”晶晶說(shuō)，“但自從養(yǎng)成每天早餐前空腹喝1大杯白開(kāi)水的習(xí)慣后，胃痛的次數(shù)越來(lái)越少了。”晶晶常常想，莫非白開(kāi)水能養(yǎng)胃？
專家點(diǎn)評(píng)： 白開(kāi)水并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來(lái)補(bǔ)充、平衡身體的水分，白開(kāi)水本身并沒(méi)有什么養(yǎng)胃的作用。
粥養(yǎng)胃
李杰 性別：男 年齡：34歲 外企銷售
“我以前是沒(méi)有胃病的，可自從做了銷售以后，胃病就跟著來(lái)了。還曾因?yàn)槲赋鲅M(jìn)了醫(yī)院。”李杰做銷售3年來(lái)，業(yè)績(jī)不斷上升，但是身體卻每況愈下。“醫(yī)生提醒我，一定要吃好早餐，正好我們公司門口開(kāi)了一家粥店，于是我每天早上提前半個(gè)小時(shí)到公司，然后再去喝1碗粥。就算有一段時(shí)間頻繁出差，我也會(huì)在早上固定喝1碗粥。”喝白粥已經(jīng)成為李杰的生活習(xí)慣之一，用他的話說(shuō)就和洗臉?biāo)⒀酪粯印?ldquo;我這樣堅(jiān)持了一年，雖然開(kāi)始的時(shí)候覺(jué)得比較麻煩，但久而久之就成為了一種習(xí)慣。最讓我驚訝的是，這一年多，我的胃病幾乎沒(méi)再犯過(guò)。”
專家點(diǎn)評(píng)： 粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
專業(yè)養(yǎng)胃指導(dǎo)：
第1步：樹(shù)立早餐必吃的觀念。對(duì)于上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，早餐應(yīng)該更加注意營(yíng)養(yǎng)，以及能量補(bǔ)充，這也是為了提高上午的工作效率。
第2步：確定適合養(yǎng)胃的早餐食物。原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果（西瓜、香蕉）或面條。建議時(shí)長(zhǎng)：20分鐘左右特別提示：最好不要吃煎雞蛋。
第3步：吃完早餐注意適量的鍛煉，比如小跑步或爬爬山坡等。
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