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養(yǎng)胃的湯水—羊肉山藥蘿卜湯

2011-03-01 22:26來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
  養(yǎng)胃的方法還是蠻多的,吃藥一般有副作用,食療方法還是不錯(cuò)的。

  我的胃罷工了。吃什么吐什么,喝什么吐什么。喝口水,5分鐘后就吐;吃藥,5分鐘后也吐……活蹦亂跳的我突然就成為了一名“消化科病人”,而我那可愛的老公——一名消化科醫(yī)生突然像打了雞血一樣特興奮地給我吃這藥,吃那藥,還不時(shí)的安慰我:“別著急,我是醫(yī)生!”可惜我的胃就是不配合,當(dāng)老公目睹多次我的“吃了吐”之后,終于給我提了一個(gè)正兒八經(jīng)的建議:“節(jié)食,今天晚上禁食水!”這個(gè)建議好,第二天,我的胃功能恢復(fù)正常。

  胃的罷工應(yīng)該是源于這些天的忙碌。每天后很忙,從這個(gè)實(shí)驗(yàn)室跑到那個(gè)實(shí)驗(yàn)室,只要上班,就不閑著?赡苁且?yàn)閬砘刈,可能是因(yàn)楹軣,可能是因(yàn)楹攘撕芏鄾鏊笥珠_始走,總之,胃抗議了,不工作了。還好它第二天就寬宏大量地饒過了我?磥,是時(shí)候養(yǎng)養(yǎng)我的胃。

  最養(yǎng)胃的粥莫過于小米粥。小米粥配饅頭,常吃養(yǎng)胃。而且小米粥是最好做的,米+水,煮熟即可。胃酸多的人可以加些小蘇打。

  如題,我的主要推薦不是小米粥,而是美味的羊湯。羊肉暖胃,山藥滋補(bǔ),而不起眼的胡蘿卜也是養(yǎng)胃佳品。冬日(雖然節(jié)氣上已經(jīng)是春天,可是,咋就看不出來春天在哪里捏?)喝上一碗暖暖的羊湯,啊,享受!

  材料:羊排、胡蘿卜、山藥、姜

  調(diào)料:胡椒粉、鹽、料酒

  方法:

  1。將羊排切小段,胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊。

  2。羊排用水煮一下,去血水,大概時(shí)間是涼水時(shí)就放入羊排,大火,水開后3~5分鐘就可以了。

  3。把羊排取出來,洗凈上面的浮沫。

  4。把羊排放到湯鍋中,放入兩片姜。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮90分鐘。

  5。放入料酒、鹽,加入山藥塊和胡蘿卜塊,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火再煮20~30分鐘。

  6。出鍋前放入胡椒粉,煮均勻即可。

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養(yǎng)胃
羊肉山藥蘿卜湯
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