廣西讀者湯女士問：我患胃病多年，偶爾聽說一個(gè)土豆治胃痛的方子，具體是：新鮮土豆切成片，加開水搗爛，包紗布絞汁，加蜂蜜適量，每日清晨空腹服20毫升，連續(xù)服用。請(qǐng)專家點(diǎn)評(píng)。
成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和點(diǎn)評(píng)：引起胃痛的原因很多，慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等是最常見的因素。土豆治胃痛已多有報(bào)道。我國營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬教授就十分推崇食用土豆泥治療胃潰瘍的方法。
土豆(馬鈴薯)是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有和胃調(diào)中、健脾益氣的功效�，F(xiàn)代研究認(rèn)為，土豆屬堿性食品，它含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對(duì)胃痛有一定的治療作用。蜂蜜味甘性平，具有補(bǔ)中、潤燥、解毒、緩解急癥的作用。研究表明，蜂蜜含有腎上腺皮質(zhì)激素樣物質(zhì)和抑菌素，可起到抗菌、消炎、收斂、止痛的效果。常吃蜂蜜能幫助潰瘍愈合，減少潰瘍復(fù)發(fā)。所以，此方治療胃痛(尤其是輕中度胃潰瘍所致)的效果值得肯定。一般可連服20天為1個(gè)療程，治療中要忌食辣椒、酒等刺激性食物。
需要注意的是：發(fā)芽的土豆不能用，否則易中毒。糖尿病患者飲用量不宜過多。
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