大家都知道，飲食是控制血糖很好的方法。那么怎么通過飲食控制血糖呢？和小編一起來看看吧。
控制血糖的藥膳推薦
1、蘿卜牛肚煲
材料：蘿卜250克，牛肚100克，陳皮5克，姜5克，胡椒2克，鹽3克，味精1克，植物油15克。
做法：將蘿卜洗凈，切塊；陳皮、生姜洗凈，搗爛；胡椒打碎，用紗布包；牛肚洗凈，切塊；起油鍋，放入生姜、牛肚，炒片刻鏟起，放入瓦鍋內(nèi)，再放入蘿卜、陳皮、胡椒，加清水適量，文火燜三小時(shí)，至牛肚熟爛，湯水將干為度，調(diào)味即可。
2、黨參麥冬五味子瘦肉湯
材料：五味子8克、姜1片、麥冬15克、黨參20克、瘦肉200克、水6碗。
做法：將黨參、麥冬和五味子洗凈；瘦肉，切大塊，汆水撈出；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
3、節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料：蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇（干）4朵、姜2片、水5碗。
做法：節(jié)瓜刮毛削皮洗凈，切塊；蠔豉浸泡洗凈；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì)；瘦肉洗凈切塊；煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
4、荷葉冬瓜老鴨湯
材料：冬瓜1斤，荷葉小半片，老鴨0.25只，薏米15克，扁豆15克，江珧柱3-5粒，陳腎1只，陳皮1小塊，鴨子，水。
做法：陳皮一小塊鴨子最好去皮否則熬出來的湯會(huì)很油，然后飛一下水。除冬瓜外其余材料加6碗水先熬一到一個(gè)半小時(shí)，最后加冬瓜再熬半小時(shí)下即可，因?yàn)殛惸I是咸的，所以這個(gè)湯不用放鹽。
治療糖尿病的藥膳推薦
1、清蒸茶鯽魚
功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
治療糖尿病藥膳方 幫助糖友冬季降糖
配料：鯽魚500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚肉。
2、筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
3、土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
4、菠菜根粥
功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。
配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。
制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。
用法：頓服，每日1次。
5、山藥燉豬肚
功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。
配料：豬肚、山藥各適量。
制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。
用法：空腹食用，每日服1次。
降血糖吃這些蔬菜
1、南瓜
南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對(duì)糖的吸收，減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，逐漸恢復(fù)其分泌功能。
2、黃瓜
黃瓜中含維生素 C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對(duì)糖尿病有較好療效。
3、空心菜
空心菜，又名通菜。據(jù)測(cè)定，它的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素 A高6倍，維生素 B2高7倍，維生素 C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時(shí)還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
4、柚子
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素 C、P及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)素。其新鮮汁液中含有胰島素樣成分。（參考網(wǎng)站：中華養(yǎng)生）
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