糖尿病患者究竟能否喝粥，一直是個爭論不休的話題。其實，只要方法得當(dāng)，糖友們是可以適當(dāng)喝粥的。
在熬粥時添加點粗糧，一是沒有精加工的糙米、全麥等，另一種是各種雜糧，玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆，不僅膳食纖維豐富，而且能明顯降低升糖指數(shù)。如果是以粗糧為主料，則比白米飯、白饅頭還好。粥不要熬太爛，因為谷類食物越爛升血糖作用越強(qiáng)。
煮粥時在充分煮熟的基礎(chǔ)上，要注意盡量保持谷類食物的完整性，完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。
不過，對于糖尿病腎病患者，不宜食用豆類，可選用雜糧粥。不要在早餐時喝粥，應(yīng)選擇血糖波動趨于平穩(wěn)的中午或下午，盡量拉長喝粥的時間。喝粥前先吃點蔬菜增加飽腹感。
值得注意的是，雖然糖尿病患者可以喝粥，但還是要控制好量，同時要注意減少主食，使每天攝入的總熱量保持不變。另外，還要記得時刻監(jiān)測血糖。
糖尿病飲食注意
首先人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，不可偏食，不要給自己規(guī)定食普，不吃甜食，家常便飯應(yīng)該吃八。九成飽，清淡為好，雞鴨羊肉大熱升糖快盡量不吃，各種飲料和副食含大量防腐劑傷腎，千萬不可吃，水果應(yīng)當(dāng)和正常人一樣適當(dāng)吃。
其次控制飲食，是錯誤的，按現(xiàn)在科學(xué)方法給自己制定食普也是不現(xiàn)實的，會給自己思想增加壓力，思慮傷脾，脾就是胰島，這樣無益！要結(jié)合服用中藥春來玉泉丸恢復(fù)內(nèi)臟功能，體質(zhì)逐漸恢復(fù)，自身降糖才是平穩(wěn)的。
最后一定要重點控制飲食的總量，也就是不能多吃。再就是少吃高糖食品，可以增加蛋白質(zhì)飲食，多吃新鮮蔬菜。注意定期復(fù)查，根據(jù)血糖的水平調(diào)節(jié)好藥物劑量。最好把空腹血糖控制在正常范圍。
注意事項糖尿病的飲食禁忌，加強(qiáng)體育鍛煉，保持良好的心態(tài)�；颊咭ㄆ跈z查血糖，保持血糖的平穩(wěn)，防止并發(fā)癥的出現(xiàn)。
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