1、多吃少餐
糖友楊先生是開淘寶店的，天天盯在電腦前，經(jīng)常忙于打包、發(fā)貨、談客戶。由于工作節(jié)奏緊張，他經(jīng)常一天只吃兩頓飯，每頓吃很多，結(jié)果a導(dǎo)致餐后血糖一直控制不好，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)大汗、哆嗦、極度饑餓等低血糖癥狀。
其實(shí)，作為糖尿病患者，一日三餐是必須做到的，最理想的是上午、下午各加一點(diǎn)餐，當(dāng)然熱量要從正餐中刨去。少食多餐既可以避免因每餐進(jìn)食過(guò)多食物，加重胰島的負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)血糖過(guò)高，同時(shí)又可避免因進(jìn)食間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而出現(xiàn)餐前低血糖。
2、先飯后菜
糖尿病患者都知道吃飯要控制量，但對(duì)于進(jìn)食的順序往往不太在意。有的人一頓飯幾乎全是主食，比如一碗面就頂一頓飯;有的上來(lái)先吃饅頭、米飯，再吃菜，結(jié)果主食吃得多，菜相對(duì)吃得就少，容易造成餐后血糖偏高。所以，糖友吃飯除了避免主食過(guò)多，導(dǎo)致碳水化合物攝入過(guò)多，還應(yīng)該注意進(jìn)食的順序，建議先吃菜再吃飯，對(duì)控制餐后血糖很有幫助。
飲食中，蔬菜尤其是綠色蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物，其熱量較低，對(duì)血糖影響��；而且蔬菜中含有較多膳食纖維，可以延長(zhǎng)碳水化合物的吸收時(shí)間，進(jìn)而避免餐后血糖急劇飆升。
3、大號(hào)餐具
不少國(guó)人，特別是北方人，喜歡大盤子大碗盛飯盛菜，不喜歡小碟小碗吃飯，覺得那樣“小家子氣”。其實(shí)，糖尿病患者應(yīng)該摒棄這種習(xí)慣，要想控制飲食，首先要把家里的大號(hào)餐具改成小號(hào)的。
用大碗吃飯，通常盛得比較多，有時(shí)人已經(jīng)吃飽了，看到剩下的覺得浪費(fèi)，索性一努力都吃了，不知不覺就吃多了，這樣非常不利于控制血糖。飯吃得多，人容易長(zhǎng)胖，人變胖會(huì)導(dǎo)致血糖越來(lái)越難控制。所以，糖尿病患者吃飯盡量要用體積小的碗，哪怕不夠吃再去盛點(diǎn)都行，這樣就能隨時(shí)提醒自己少吃點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，糖友只吃七八成飽最好。
4、狼吞虎咽
中國(guó)人吃飯講究“細(xì)嚼慢咽”，這是很有道理的，尤其對(duì)于糖尿病患者更是適合，切忌“狼吞虎咽”�？墒牵览黼m然明白，有的糖友平時(shí)工作一忙起來(lái)，吃飯就像打仗，爭(zhēng)分奪秒;有的則是碰上了心儀已久的美味佳肴，甩開腮幫子大快朵頤，把醫(yī)生的囑咐拋到了九霄云外。
吃飯過(guò)快，一方面會(huì)讓人不自覺地比平時(shí)多吃，不利于總熱量的控制;另外就是食物迅速進(jìn)入胃腸道，既不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，還會(huì)引起血糖快速上升。所以，飯菜要小口小口地吃，充分咀嚼后下咽，絕不能圖快。
5、猛吃夜宵
最近糖友吳先生血糖一直控制得不好。醫(yī)生仔細(xì)一問(wèn)，原來(lái)他晚上經(jīng)常加班，收工后餓了就和同事去飯館吃夜宵，或者睡覺前自己煮一碗加雞蛋的方便面。
這種情況臨床上很常見。不少糖友由于工作或其他原因，晚上睡得晚，可能要來(lái)點(diǎn)夜宵，才能避免餓肚子，那么有兩點(diǎn)要注意：首先，吃夜宵的時(shí)間，應(yīng)盡可能放在晚餐后2~3小時(shí)，或睡前的1~2小時(shí)比較合適，避免吃完就倒頭睡覺;第二，必須明白夜宵只是加餐，不能當(dāng)正餐吃，也就是說(shuō)吃一點(diǎn)就行，比如可以吃2片蘇打餅干，或喝1杯100毫升左右的無(wú)糖酸奶，或吃1根黃瓜、1個(gè)大的西紅柿等。夜宵吃多了會(huì)影響第二天的空腹血糖，而且不利于消化、睡眠。
6、外出就餐
老趙剛一診斷糖尿病，全家都動(dòng)員起來(lái)，買了各種指導(dǎo)飲食的書籍，還買了量杯、廚房秤，每頓飯吃多少都算得特別精確。再加上合理用藥，沒多久，他的血糖就降下來(lái)了。前些日子，因?yàn)檫^(guò)生日、兒子結(jié)婚，老趙和家人在酒店吃了好幾頓大餐，這下麻煩了，血糖一下子高了，加了藥也降不下來(lái)，調(diào)了很多天才穩(wěn)定住。
糖尿病患者控制飲食在家一般可以做到，外出就餐真的很難，為了避免血糖過(guò)高，就餐前對(duì)于吃什么、吃多少，要做到心中有數(shù)，應(yīng)盡可能保持平常已經(jīng)養(yǎng)成的良好飲食習(xí)慣，千萬(wàn)不可放松。進(jìn)餐過(guò)程中可以多吃蔬菜，特別是綠色蔬菜，而紅燒肉、油燜大蝦、獅子頭這類高脂肪、高熱量的菜“淺嘗輒止”就好;對(duì)于各種各樣好吃的主食，例如各種油酥點(diǎn)心，往往是高油高熱量食品，更要小心，絕不能貪吃;點(diǎn)湯的時(shí)候，不要選淀粉多的稠湯，以免增加糖的攝入;如果非要喝點(diǎn)酒的話，可以飲用少量紅酒，注意不要空腹飲酒;還有就是飯前一定不要忘了按時(shí)用藥。
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