糖尿病患者大多都伴有“三高”即血糖高、血壓高、血脂高，這“三高”如果不控制好就會(huì)相互作用，使糖尿病病情加重。這“三高”都是飲食不健康導(dǎo)致的，所以要想解決三高問題還要從糖尿病飲食上入手。
我們可以采用低熱量、高容積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、大白菜、油菜、圓白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、萵筍等補(bǔ)充解決饑餓。最好采用燉菜、熬菜、拌菜的方法，達(dá)到少油、少鹽、清淡又有滋味的目的。
有些蔬菜、水果含果糖的可以食用，如南瓜類，雖不是降低血糖，但由于它含有大量的果膠纖維素，與淀粉類食物混合時(shí)，會(huì)使碳水化合物吸收減慢，并改變腸蠕動(dòng)速度，同時(shí)果膠纖維素在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，使消化酶和碳水化合物能均勻混合，延緩腸道對(duì)單糖物質(zhì)的消化吸收，使飯后血糖不致于升高過快可以有效的解決糖尿病高血壓吃什么好。
不過南瓜含淀粉的東西較多，食用時(shí)可將其熱量計(jì)算入每日膳食熱量中去一般來說350克的生南瓜產(chǎn)生的熱量約為90千卡，約等于25克主食產(chǎn)生的熱量。食用南瓜只能是一項(xiàng)輔助保健措施，適量食用對(duì)糖尿病患者是有利的。
以上這些就是糖尿病飲食的一些知識(shí)，無論是血壓高還是血糖高，都和糖、脂肪、熱量過多攝入是分不開的，只要管好我們的嘴，這些因營養(yǎng)過剩而產(chǎn)生的疾病才會(huì)遠(yuǎn)離我們，病情才會(huì)得到根本的控制。
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