大年十五沒(méi)過(guò)，年味始終都會(huì)伴隨左右。但用什么樣的方式給這個(gè)豐盛的年做一個(gè)完美的“總結(jié)”呢?當(dāng)然僅靠元宵是不夠的，我們還需要其他健康“搭檔”，才能過(guò)一個(gè)健康而又美味的元宵節(jié)。
一定要有健康觀念
元宵的做法很簡(jiǎn)單，并且可以融入很多健康的創(chuàng)意，比如在糯米中加入一些粗糧、蔬果，比如選擇水果餡料，這些DIY的做法不僅可以讓我們的元宵節(jié)充滿了動(dòng)手的樂(lè)趣，而且還豐富了攝入的營(yíng)養(yǎng)素。但是在DIY的過(guò)程中，一定要有健康的觀念，不能完全依靠口味來(lái)生產(chǎn)，否則很容易出現(xiàn)高糖、高油、高鹽的元宵，也不能完全根據(jù)制作樂(lè)趣來(lái)選擇，否則很容易出現(xiàn)拔絲元宵、煎炸元宵，無(wú)法用健康來(lái)給春節(jié)做一個(gè)完美的總結(jié)。
買(mǎi)元宵認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志
目前超市已沒(méi)有散裝元宵賣，如果在其他地方購(gòu)買(mǎi)散裝元宵，一定要認(rèn)準(zhǔn)老字號(hào)大品牌。而在挑選元宵時(shí)首先要看是否有QS標(biāo)志，而且要注意看元宵是否大小均勻，沒(méi)有缺口。同時(shí)注意不要購(gòu)買(mǎi)表面有霜的元宵，可能是重復(fù)冷凍的產(chǎn)品，儲(chǔ)藏期可能已經(jīng)很長(zhǎng)了。
元宵應(yīng)該更加清淡
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，不管是散裝還是袋裝的元宵，它的生產(chǎn)都應(yīng)該規(guī)范化和清淡化，給消費(fèi)者更清晰的選擇。首先，應(yīng)給消費(fèi)者一個(gè)清淡的、更大范圍的選擇，比如豆沙餡元宵就應(yīng)該只是豆沙，不應(yīng)加入太多的糖;其次，元宵的外包裝上應(yīng)標(biāo)明更詳細(xì)的信息，比如是否含有動(dòng)物油、是否含有色素等添加劑。再次，應(yīng)標(biāo)明一個(gè)元宵所含有的熱量、脂肪，讓消費(fèi)者能根據(jù)這些總能量去判斷食用量。
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