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什么食物可以有效調(diào)節(jié)糖尿病

2013-02-18 10:44來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
什么食物可以有效調(diào)節(jié)糖尿病呢?藍(lán)莓對糖尿病有什么作用嗎?下面就來看看,專家對糖尿病飲食的詳細(xì)介紹。

  隨著我們生活水平的增加,我們很多人都有了一些富貴病了,其中比較常見的富貴病就是糖尿病和高血壓,相對于高血壓而言,糖尿病對于我們的身體的傷害是更大的,并不是說本身糖尿病的傷害有多大,而是說糖尿病的并發(fā)癥要比我們想的厲害很多的,但是同樣我們生活總也由于很多的食物是可以預(yù)防糖尿病的。

  一、藍(lán)莓

  根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明,藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果,排在第二名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素,抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌癥,心臟病等。莓,特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

  每天吃量為一杯的莓,是很不錯的。你可以當(dāng)作零食來吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

  二、奶制品

  奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質(zhì),維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練,可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持,那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜,羽衣甘藍(lán),椰菜等你都可以去嘗試,另外還有含鈣元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去嘗試。)

  除了幫助你強健骨骼外,奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù),但是還是沒有足夠的證據(jù)證明,每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉,最終達(dá)到減肥的效果。

  低脂奶制品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)。

  “奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了,同時還是其他任何人最好的零食。因為奶制品可以保持你的血糖水平。”美國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)言人Bonnie Taub-Dix MARD說。

  將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的,你也可以加入一些橘子汁,一少許的草莓,這些食物都是可以取代你平時的零食的,而且相對會健康很多哦。

  三、脂質(zhì)魚

  魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚,金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內(nèi)脂肪量,同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。

  美國心臟協(xié)會建議每周至少吃兩次魚,每次吃魚的量都不可以少于兩份量(特別是脂質(zhì)魚)。Lichtenstein說:“吃魚可以降低心臟血管病的病發(fā)可能性。

  吃大麻哈魚,金槍魚的另一個好處在于:你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。

  平時在家里,你都可以做一些大麻哈魚,金槍魚來吃,拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。

  四、蔬菜類食物

  抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘藍(lán),白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質(zhì)元素,β-胡蘿卜素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿卜素,植物化學(xué)物,抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn),吃那些含鎂元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。

  下次你做沙拉的時候,你可以加上些這類蔬菜哦,包括營養(yǎng)超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病。

  如果你家里有糖尿病的遺傳史,那么你目前還是沒有糖尿病的話,那么我們在生活上就要注意了,上面這些食物都是我們應(yīng)該多吃的,因為常吃這些食物是可以有效的遠(yuǎn)離糖尿病的。

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藍(lán)莓
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