須知水果屬性
首先要了解水果的屬性，水果一般分為寒涼、溫?zé)�、甘�?類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷愃袟�、栗、桃、杏、龍眼、荔枝�?a target='_blank'>葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
熟悉水果含糖量
在選擇水果之前，首先要了解各種水果的含糖量，一般我們將水果分為高、中、低3個(gè)檔次。高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等；中糖水果：蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等；低糖水果：西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。糖尿病患者易食用中、低糖的水果，不易食用高糖水果。
選擇吃水果的時(shí)機(jī)
首先要在自身血糖控制良好的情況下才能食用。血糖控制好的標(biāo)準(zhǔn)是：餐后血糖＜11.1mmol／L，糖化血紅蛋白在6.5%～7.0%，血糖穩(wěn)定，短期內(nèi)沒有大的波動(dòng)的。其次，吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后。
掌握每天水果的攝入量
每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20～100千卡。血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可吃150克左右含糖量低的水果。糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。一般空腹血糖在8.3mmol/L以下選用水果更為安全。
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