在糖尿病飲食中有需要的注意事項(xiàng)，比如有些患者認(rèn)為脂肪應(yīng)該是禁止食用的，其實(shí)這種想法不對(duì)。而且大夫也不會(huì)讓患者完全禁止脂肪的食用，而是應(yīng)該適可而止。因?yàn)橹緦?duì)人體正常的生理代謝是有一定的作用的。下面看一下患者食用脂肪的注意事項(xiàng)。
1、合理適量食用�；颊呖梢赃m當(dāng)?shù)氖秤弥荆腔镜脑瓌t就是要合理和適量。每日脂肪用量超過100克者為高脂飲食，低于50克者為低脂飲食。糖尿病患者宜采用低脂肪膳食。特別肥胖型糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。選擇油脂的種類以不飽和脂肪酸為宜。飽和脂肪酸的攝人量應(yīng)小于總熱量的10%，約占脂肪攝人總量的1/3，盡可能少吃或不吃動(dòng)物性脂肪。
2、攝入脂肪酸，少吃膽固醇。脂肪酸對(duì)人體有重要作用，可促使膽固醇轉(zhuǎn)變和排泄，降低血中膽固醇的濃度，對(duì)糖尿病患者是有幫助的。盡量少用含膽固醇高的食物，每日從食物中攝取的總膽固醇量，不可超過300毫克。含膽固醇較多的食物有動(dòng)物內(nèi)臟類、蛋黃、魚子、肉類等。
可見，糖尿病患者應(yīng)該關(guān)注日常飲食，但是并不是說患者一點(diǎn)脂肪也不可以食用，只要不過量就可以了。糖尿病飲食一定不要走向極端，應(yīng)該在合理和正確搭配的前提下進(jìn)行飲食的控制，通過飲食來進(jìn)行身體的調(diào)整。
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