對于糖尿病患者來說，吃飯變成了一件很痛苦的事。不管吃什么都要先考慮一下會不會造成血糖過高。確實如此，不正確的飲食會造成糖尿病的病情加重，正確的飲食習(xí)慣是治療糖尿病的基礎(chǔ)，其他一切治療手段都是建立在正確的糖尿病飲食習(xí)慣上的，沒有了它，治療就無從談起。
糖尿病主要就是血糖含量過高，所以糖尿病飲食最重要的原則就是降低糖的攝入。具體有：1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。5、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。6、烹調(diào)宜用植物性油脂。7、配合長期性且適當?shù)倪\動、藥物、飲食的控制。8、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物，如未加工的蔬果等。9、含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點心均應(yīng)按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。10、少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。
除了要遵循以上的原則外，醫(yī)療人員還對糖尿病飲食提出了一些建議：1、菜肴少油少鹽；2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)；3、進餐定時定量；4、無糖糕點也要控制；5、多食用粗糧。
糖尿病治療方法有很多種，但他們都是建立在正確的飲食基礎(chǔ)上的，想要有效治療糖尿病就要嚴格遵循糖尿病飲食原則，不能吃的不吃或盡量少吃，按照一生的建議吃那些有助于治療的食物，這些都會使疾病的治療變得事半功倍。
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