飲食誤區(qū)
飲食誤區(qū)一：怕喝水。多飲多尿是糖尿病典型癥狀。一些患者為了避免“多尿”，就害怕喝水，少飲水，這是一個(gè)很有害的做法。糖尿病患者由于限制了食物的攝入量，從食物中來的水量只有600～700毫升，而成人每天需要水量大約在2500毫升以上。因此，糖尿病患者每天要比正常人喝更多水，才能保證機(jī)體代謝平衡。特別是現(xiàn)在夏天，人們留汗多，機(jī)體蒸發(fā)的水分增加，更應(yīng)多喝水，每天至少要飲1500毫升水。
飲食誤區(qū)二：南瓜能降糖。南瓜能降糖的說法是從日本流入中國的，其實(shí)，這是一種誤傳，沒有科學(xué)根據(jù)。而且還有實(shí)驗(yàn)表明，糖尿病人每天吃南瓜1～2千克，血糖會(huì)明顯升高。
專家提醒說，南瓜作為一種普通的蔬菜，糖尿病患者可以少量吃些，但不能把它當(dāng)作降糖藥來吃。
飲食誤區(qū)三：荔枝能降糖。實(shí)際上，荔枝和南瓜一樣，吃多了，不僅不會(huì)降糖，血糖還會(huì)更高，短期內(nèi)大量吃荔枝還會(huì)得“荔枝病”。
飲食誤區(qū)四：多喝稀飯。福州人愛喝湯是全國聞名了，還有許多人愛喝稀飯，但對(duì)糖尿病患者來說，要盡量少喝稀飯，這是因?yàn)椋★埲菀紫�，�?huì)在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的血糖，容易引起餐后的高血糖和下一餐前的低血糖，對(duì)糖尿病的治療不利。因此，糖尿病患者因多吃干飯、饅頭和粗糧。
飲食誤區(qū)五：多吃肉補(bǔ)充營養(yǎng)。這個(gè)誤區(qū)在糖尿病患者中非常普遍。我們知道糖尿病患每天飲食量要根據(jù)身高、體重和血糖水平來計(jì)算合適的量。一般來說，糖尿病患者的飯量要比正常人少，一些患者擔(dān)心米飯吃少了，營養(yǎng)不夠，就想多吃肉來補(bǔ)充，有的還以為肉含糖少，不會(huì)高血糖。
其實(shí)，只要按需飲食，營養(yǎng)足夠了，三大營養(yǎng)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)是會(huì)相互轉(zhuǎn)化的，肉、魚本身含糖不高，但它所含的脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖。肉類、油脂類產(chǎn)生的熱量就是米飯的兩倍，這樣等于飯吃得更多，血糖更高。
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