一項針對新加坡華裔的調(diào)查剔除了進食習慣、生活方式等混雜因素以后得出的數(shù)據(jù)表明，每周飲用含糖飲料超過2次的人，罹患2型糖尿病的風險是其他人的1.4倍。
關于愛吃甜食容易導致糖尿病的研究向來眾多，需要指出的是，糖尿病的確是體內(nèi)多糖，病因主要是胰島β細胞受損致使胰島素的絕度或相對分泌不足，而導致血液中的葡萄糖不能被轉化為能量，造成血糖增高，高于正常濃度的“糖”堆積于血液流經(jīng)的各個組織器官，或隨尿液排出，并導致各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。而愛吃甜食的人大多數(shù)容易肥胖，據(jù)統(tǒng)計，體重指數(shù)超標的人容易患糖尿病，所以，適量吃甜食，維持標準體重，是預防糖尿病的最佳選擇。
我們再來看另一則研究。英國南安普敦大學等機構研究人員在美國《糖尿病》雜志上報告說，他們分析了約300名嬰兒出生時留下的臍帶組織，研究他們的基因在母親腹中發(fā)生的變化。最終發(fā)現(xiàn)，如果母親在懷孕期間飲食結構不良，比如說攝入糖分太多，就可能會引起孩子某些基因的變化，而這些基因變化又會在孩子成長過程中影響身體處理脂肪的方式，導致肥胖風險增大，易得糖尿病。這從另一個方面解讀了糖尿病的遺傳學說。
在我們的定義中，甜食的范圍很廣，日常生活中常見的是糖果、蛋糕類，隨著科普工作的日益推廣，許多群眾對此有一定認識，也有了一定節(jié)制。然而對于那些充斥在我們生活中看不見的糖呢？含糖飲料首當其沖。隨著炎夏的到來，各種冰凍的含糖飲料無不誘惑著我們干渴的神經(jīng)。需提醒，小小一瓶飲料，含糖量可不低，由糖分所提供的熱能甚至可以代替一碗米飯，其含糖量可見一斑。夏天來一瓶冰凍飲料很好，但保健專家提醒我們盡量少喝此類飲品，今個夏天，來一瓶無糖茶飲或許更為健康。
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