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　　我們知道在飯店里就餐的時候，有一道菜肴是新鮮的蘆薈，很多朋友就會問，那么蘆薈是不是都可以吃?

　　我們知道蘆薈它的品種是有很多種的，但是能夠食用的品種是很少很少的，其中像庫拉索蘆薈和中國蘆薈，當然中國蘆薈它又叫做斑紋蘆薈、華蘆薈，這些它是可以食用的品種。蘆薈它的食用方法又包括很多種，我們可以炒著吃可以拌著吃，一般我們是要先去皮食用的。

　　但是蘆薈中我們說還含有一種蘆薈大黃素的物質(zhì)，使用它可能會導致腹瀉，所以我們在使用的時候最好先用熱水焯一下。另外對于這種消化功能虛弱的人，我們是建議盡量避免食用新鮮蘆薈。